El 15 de septiembre se acerca y con él las celebraciones al estilo mexicano. Si tienes ganas de salir a explorar nuevas experiencias gastronómicas, esta es una buena opción.
OmnyUnity es una Asociación Civil dedicada al cultivo de sus propios alimentos y ya prepara el menú para una convivencia mexicana al estilo regenerativo, en donde podrá degustarse la gastronomía hidalguense en diversos platillos elaborados con ingredientes de su propio jardín.
La celebración tendrá lugar el próximo 12 y 13 de septiembre, en donde se impartirá un taller de sacado de aguamiel y elaboración de bebidas a base de maguey.
Esta experiencia se llevará a cabo en el Centro Demostrativo de Permacultura Johñe, ubicado en el municipio Santiago de Anaya, en Hidalgo, el cual concentra en más de una hectárea diversas técnicas para llevar a cabo un estilo de vida orgánico y sin desperdicios.
Dedicados a la regeneración de ecosistemas, este colectivo imparte talleres a lo largo del año para fomentar la vida sostenible a través de diversas técnicas de permacultura, que van desde construcción, silvicultura y crianza de animales, hasta la conexión emocional y meditación al aire libre.
Si quieres acercarte a este estilo de vida y conectar con la naturaleza mientras degustas los guisos que este voluntariado preparará de la penca al plato, reserva tu lugar y consulta los detalles en facebook.com/omniunity/.
ledz