La Cava, cantina de Guadalajara que ofrece toda una experiencia para los amantes del vino

La Cava es una cantina de Guadalajara en donde literal, el vino nunca se acaba, y es que su tradición tiene ya más de 70 años como una de las atractivas para los amantes de esta bebida hecha a base de la fermentación de uvas, ya que cuenta con un estilo único que te transporta al interior de una cava con botellas de todos los colores, tamaños y sabores.

Esta cantina abrió sus puertas en 1953 de la mano de don José Mario Escobedo, quien fue campeón de lucha libre conocido como el ‘Oso Negro’, y también era dueño del bar que llevaba ese nombre en el barrio de Santa Tere y que recientemente cerró sus puertas. Actualmente es Eduardo Vázquez el encargado y con el mismo estilo ha abierto otras sucursales como La Cavita y La Cava del Pescador.

La Cava posee una de las barras y contrabarras más bonitas y es que no solo el espectáculo visual depende de las cientos de botellas que la componen sino además de las copas que cuelgan de ella y que otorgan un brillo especial.

De ahí en más la decoración de esta cantina es sencilla, predomina la temática de madera con cuadros, barriles y sus puertas viejas que dan paso a toda una experiencia visual y dan catedra de lo que eran las cantinas antiguas en Guadalajara.

Cabe resaltar que no solo se ofertan vinos, sino cervezas, tequilas y preparados, además de deliciosa botana con un gran sabor que resalta los típicos platillos mexicanos y como gran plus, esta es cortesía de la casa. Aunque también hay platillos más elaborados como birria, pozole, carne en su jugo y su especialidad; el caldo de camarón con costo extra.

La Cava se caracteriza además por el trato amable de las personas que la atienden, se siente la camaradería y el gusto por el buen servicio, todo esto suma al buen ambiente que disfrutan los visitantes y complementan la experiencia de buen vino, buena comida, buen ambiente y buena vista.

De vez en cuando hay música en vivo, así como diferentes promociones para un mejor consumo. Toso hace sintonía con una rockola con una gran variedad de géneros musicales para todos los gustos y generaciones, también hay instaladas algunas pantallas para sintonizar principalmente los partidos de futbol.

Ya sea un buen vino, o una cerveza, incluso una botana, La Cava con su gran tradición y concepto único supera las expectativas de todos los paladares y conquista a los clientes asiduos y a los nuevos que buscan una experiencia distinta, así como conocer sitios que ofrecen más que unos tragos.

MC