Todos sabemos que el limón es parte fundamental en la preparación de platillos desde platos fuertes hasta postres y bebidas por su sabor particular y su método de cocción, en la actualidad, el costo ya supera los 70 pesos en algunas partes del país, es por eso que aquí te damos unos tips para sustituir este alimento.
Se sabe qué no es lo mismo, pero estos alimentos le darán un sabor similar a tus comidas y están al alcance de tu mano.
- Vinagre blanco o de manzana
El vinagre es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana. El vinagre contiene una concentración que va del 3% al 5% de ácido acético en agua, y se puede mezclar con una gran variedad de alimentos para darles ese sabor acidito.
- Cítricos
El consumo de la Vitamina C. es muy importante en nuestro cuerpo, y debido al alto costo en el precio del limón podemos sustituir la limonada por un agua de mandarina, naranja, toronja, pepino u otro cítrico.
- Aderezos y vinagretas
Los aderezos se pueden preparar o comprar para acompañar tus ensaladas, la vinagreta es una muy buena opción con ese sabor acidito, la cual se puede preparar a base de vinagre, aceite de olivo y hierbas finas.
- Te recomendamos En Tampico “Hay familias que comen una vez al día”: Bienestar Comunidad
. Encurtidos
Las conservas de cueritos en vinagre, chiles y verduras siempre tienen un toque ácido, y las puedes utilizar como un perfecto sustituto de limón para tus comidas.Además de los famosos chiles jalapeños o en vinagre que los puedes encontrar en cualquier tienda departamental y los puedes acompañar con una gran v ariedad de platillos.
- Salsas
Para darle un toque especial a tus comidas, puedes utilizar una rica salsa de tomate acompañada con un chorrito de vinagre, el cual le dará la acidez que estas buscando a tus platillos favoritosExisten también productos en el mercado que ya vienen con un toque de limón y a un costo no tan alto como es el caso de salsas, botanas, incluso jugo de limón.
¡Que no te asuste el precio del limón! Después de utilizar estos productos económicos, dejarás de sufrir por la ausencia de limón en casa y ese particular sabor acidito en tus platillos.
VLSS