Este fin de semana la comunidad Bominthzá realizará su Festival del pulque y la gastronomía tradicional, ampliamente conocido en la región y el cual es el preámbulo del Festival del Pulque Ocampo, a realizarse en el mes de noviembre.
¿Cuándo y dónde será?
Los organizadores del evento que se realizará en el centro de esa comunidad de Tula de Allende informaron que la venta de productos comenzará desde las 10:00 horas del domingo 1 de septiembre, mientras que las actividades culturales y musicales iniciarán a las 11:00 horas con un acto protocolario encabezado por autoridades, seguida de un ritual con música y danza prehispánica.
Otras actividades
A las 12:30 horas se presentarán experiencias tlachiqueras y narrativas locales, a fin de que los asistentes a la feria conozcan de voz de los productores detalles sobre su labor, como parte de la promoción de la actividad pulquera.
A las 13:30 horas se presentará la agrupación de cumbia dub Mottake; una hora después se inaugurará la exposición fotográfica; un torneo de rayuela; y la ponencia denominada “La historia tolteca-Chichimeca”, por parte de Aldo Suárez.
A las 15:30 horas Daniela León, una cantante versátil, realizará su presentación, y más tarde se presentará el ballet folklórico San Marcos; a las 17:30 horas se presentará el Trío Xochicanela, de son huasteco; a las 18:30 horas se presentará el cantante de regional mexicano, Jesús Hernández.
A las 19:30 horas se presentará la agrupación Voces de la cumbia y a las 20:30 horas se presentará el grupo Herencia serreña, con lo cual concluirán las actividades artísticas del festival.
Feria patronal
Dicha edición 2024 del festival se realizará en el marco de la feria patronal de la comunidad en honor a la Natividad de la Virgen María; en la zona se desplegará un operativo especial de seguridad y protección civil, para garantizar la integridad de los asistentes.
Dentro de las actividades de feria se contempla también un torneo de fútbol, uno de voleibol, una carrera atlética, una cabalgata, así como presentaciones artísticas y musicales.
Cabe recordar que Bominthzá es una de las comunidades más destacadas, junto con Ocampo (Atotonilco de Tula), en la promoción del pulque, por lo que ambos festivales se han consolidado en los últimos años.
Hace unos días los organizadores del Festival del pulque Ocampo lanzaron la convocatoria para productores de pulque, bebidas artesanales, así como cocineros de gastronomía tradicional que deseen participar en este pabellón; en los próximos días se lanzará la convocatoria para el pabellón artesanal.
Festival Doxey
Por su parte, los organizadores del Festival del pulque de Doxey, en Tlaxcoapan, emitieron la convocatoria para tlachiqueros, artesanos y cocineros, para participar en el pabellón artesanal y gastronómico de este evento que se realizará el próximo 22 de septiembre, en la avenida Benito Juárez, de la comunidad Doxey.
Los organizadores de la sexta edición de este festival pusieron a disposición de los artesanos y productores los números 771 671 7538 y 771 129 7250, para que participen en esta actividad para la promoción del pulque.
Señalaron que los asistentes al evento podrán disfrutar de “una selecta variedad de pulques exquisitos, de artesanías y gastronomía que reflejan la creatividad y el talento de nuestra región”.
Además de diversas presentaciones culturales, artísticas y musicales, mismas que se realizarán también en el marco de las fiestas patrias, y completarán la experiencia que pretenden ofrecerle a quienes acudan a este festival pulquero celebrado desde hace años en esta comunidad tlaxcoapense.