Guanajuato alberga en su territorio una riqueza inimaginable de trayectos para los viajeros que gustan de maravillarse de lugares que guardan rincones llenos de cultura y tradición.
Por el momento el estado se encuentra en semáforo color naranja y cuenta con la certificación de 'Guanajuato Sano'.
Si en tus próximos planes para viajar se encuentra Guanajuato, estos son los 10 lugares poco conocidos que debes visitar:
1-. Practica senderismo en San Miguel de Allende en Valle de los Senderos.
Cardones y biznagas separan a este parque del centro de San Miguel de Allende.
Aquí te esperan siete tirolesas y un puente colgante que atraviesan el Cañón del Águila Cola Roja. También hay senderos para hacer caminatas.
Si quieres llegar más lejos, puedes llegar a bordo de una bici o cuatrimotoa donde está el Volcán de San Miguel y el semidesierto.
Para reconocer mejor este paraje, casa de correcaminos, zorros y águilas, te recomendamos una cabalgata dentro y fuera del parque.
Si decides pasar la noche aquí, hay un área de campamento, puedes traer tu casa o puedes rentarla.
2-. Visita el Rancho ‘Nirvana’ en San Miguel de Allende
Nirvana es un rancho ubicado en San Miguel de Allende que brinda alojamiento como un hotel de lujo con todas las comodidades.
Fue el chef Juan Carlos Escalante quien creó todo un concepto de alojamiento para sentirse desconectado de la ciudad.
Se trata de un amplio, luminoso espacio con palmeras, cactáceas, mezquites y nogales que reciben a quien se asoma.
La alberca de agua termal relaja tanto como los tratamientos que el spa ofrece. Te puedes dar el lujo de pasear en caballo por las inmediaciones del rancho y las delicias de un menú que cambia con las estaciones.
Una granja y un huerto orgánico proveen al restaurante de huevos y carne, brotes de acelga, jitomates y lechugas.
3-. Aventúrate en el Camino Real de Tierra Adentro en bici
Atravesar la Sierra de Santa Rosa por el camino en que los mineros transportaban el oro durante la época virreinal es un privilegio.
En un trayecto de cuatro horas y media, a bordo de una bici de montaña, recorrerás brechas y curvas que te llevan por tiros de minas abandonadas y pequeños poblados como Mineral del Monte de San Nicolás o Peñafiel.
Si quieres sumarle más aventura a tu experiencia, practica senderismo en la Presa Mata. No pierdas de vista las Conservas de Santa Rosa, te esperan conservas, encurtidos, dulces cristalizados, miel y licores de frutas.
4-. Conoce el Circuito del Vino, entre Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende
En el tramo de la carretera que conecta a este Pueblo Mágico y a la Ciudad Patrimonio encontrarás campos de uvas y olivos donde Cuna de Tierra, Bodega Dos Búhos y Rancho Toyan han creado este circuito que recorren paladares exigentes.
Las tres ofrecen visitas a sus instalaciones, hay catas y maridajes. Si te place viajar en una carreta de los años cincuenta mientras ves campos de espárragos, alcachofas y frambuesas, entonces acude a Cuna de Tierra.
Si te interesa participar en talleres de viticultura orgánica o de enología, Bodega Dos Búhos es la opción.
Pero si tienes ganas de entrar a un sitio mágico, entonces visita Rancho Toyan donde hadas de piedra y árboles con rostros de duendes te acompañan a la cava y al huerto orgánico.
5-. Escala en Siete Luminarias
Son una serie de cráteres volcánicos que se extienden en el Valle de Santiago, al sur del estado de Guanajuato. Para acercarse a ella, te sugerimos una caminata o un recorrido en bici de montaña que te permita andar por las hoyas: La Alberca, Álvarez, Cíntora, La Batea, Blanca, Rincón de Parangueo y Ortiz; cada una guarda vegetación asombrosa y vistas únicas del entorno.
No necesitas ser un atleta para conocerlas en bici, pues hay rutas diseñadas para principiantes (15 km), intermedios (35 km) y expertos (70 km). También puedes hacer rapel y escalada en el interior de los volcanes. Y si quisieras pasar la noche, puedes acampar.
6-. Sorpréndete en el Circuito del nopal
Valtierrilla y comunidades aledañas en el municipio de Salamanca te regalan una experiencia muy original.
A bordo del 'Tractopal' llegarás a la Huerta de Nopaleras de Don Andrés donde conocerás la técnica orgánica de la lombricomposta para el cultivo del nopal.
Irás a Valnopal, una procesadora dedicada a la producción de pequeñas pencas de nopal en escabeche, nopal deshidratado enchilado y azucarado. Durante este recorrido probarás nieves, tortillas, limonadas y peculiares guisos todos hechos con nopal.
Este viaje dura aproximadamente cuatro horas y media y lo puedes realizar en un horario de 9 a 16 horas.
7-. Conoce los campos de lavanda en Mineral de Pozos
Este Pueblo Mágico fue una localidad fantasma, pues sus habitantes emigraron a otros lugares cuando dejó de haber actividad minera. Sin embargo, ahora está lleno de vida y color gracias al Rancho Lavanda.
El tour no tiene costo y te dan la explicación completa sobre los tipos de lavanda que se cultivan (grosso, francesa y provence), el proceso del destile para esencias, así como otros usos de esta flor que aromatiza todo lo que sus pétalos tocan.
Te enamorarás del aroma que circula por todo el lugar y querrás mirar el paisaje por horas.
El rancho cuenta con casas para huéspedes y ofrece actividades como recorridos en bicicleta y cabalgatas por los alrededores, donde los arbustos morados y las lilas invitan a vivir toda una experiencia de color.
8-. Conoce cómo se fabrica un instrumentos prehispánicos en Mineral de Pozos
Hace no más de tres décadas los pocos habitantes que quedaron encontraron en la música prehispánica una divertida forma de ganarse la vida. Abrieron entonces talleres como Camino de Piedra o La Casa del Venado Azul para confeccionar instrumentos prehispánicos, y se formaron grupos dispuestos a tocarlos como El Venado Azul, Corazón Endiosado o Caracol de Fuego.
En cualquiera de los dos talleres se pueden adquirir tambores de madera, entre ellos el tradicional huéhuetl, además de palos de lluvia, marimbas de piedra o flautas de barro.
9-. Haz un recorrido por las casas tequileras en Pénjamo
En Pénjamo se respira aroma a tequila, ya que sus campos, cubiertos de miles de plantas de agave, lucen como un tapiz verdeazulado bordado con hilos de tierra rojiza, un paisaje único que nunca borrarás de tu memoria.
Es sobre este terreno donde varias casas tequileras como Orgullo de Pénjamo, Real de Pénjamo, Magallanes y Tequilera Corralejo dan tours y degustaciones a los visitantes.
El recorrido comienza con un tarrito de barro en la mano: escarchado con sal y limón y lleno de tequila con hielo. Aquí observarás cómo se jima la piña del agave y la forma en que esta se corta con una coa o machete: un arduo trabajo que los jimadores llevan cientos de años realizando.
La siguiente escala es en la Hacienda Corralejo, casa del reconocido tequila del mismo nombre y sitio donde nació Miguel Hidalgo y Costilla.
Podrás ver los hornos y tanques para la elaboración del destilado, al igual que la cava en la que se ofrecen catas. La visita guiada no se cobra e incluye una explicación sobre todo el proceso de elaboración de sus productos.
10-. Descubre la Cañada de la Virgen
Ubicada dentro del relieve montañoso de Guanajuato, Cañada de la Virgen fue un asentamiento prehispánico cuyos principales monumentos se utilizaron para realizar observaciones en el cielo.
Su traza urbana refleja los ciclos cósmicos a los que se vinculaba la vida de grupos de agricultores que también practicaron la recolección y la caza. El apogeo de este importante centro ceremonial tuvo lugar entre los años 600 y 900 d.C., situándose en el Epiclásico mesoamericano.
Durante la visita destaca la “Casa de los Trece Cielos”, con su patio hundido y el mayor basamento piramidal del sitio, así como la “Casa de la Noche más Larga”, relacionada con el solsticio de invierno.
10-. Descubre la Cañada de la Virgen
Ubicada dentro del relieve montañoso de Guanajuato, Cañada de la Virgen fue un asentamiento prehispánico cuyos principales monumentos se utilizaron para realizar observaciones en el cielo.
Su traza urbana refleja los ciclos cósmicos a los que se vinculaba la vida de grupos de agricultores que también practicaron la recolección y la caza. El apogeo de este importante centro ceremonial tuvo lugar entre los años 600 y 900 d.C., situándose en el Epiclásico mesoamericano.
Durante la visita destaca la “Casa de los Trece Cielos”, con su patio hundido y el mayor basamento piramidal del sitio, así como la “Casa de la Noche más Larga”, relacionada con el solsticio de invierno.