La noche del pasado domingo 15 de julio una pareja fue agredida a golpes en las inmediaciones de la taquería El Borrego Viudo luego de reclamar cargos excesivos en su cuenta.
A través de redes sociales se viralizaron los videos de la confrontación en la que se vieron involucrados un par de clientes y algunos empleados del establecimiento ubicado en la colonia Tacubaya, Alcaldía Miguel Hidalgo.
Con el rostro ensangrentado y múltiples rasguños, ambas víctimas y curiosos que presenciaron la agresión se quejaron de la actitud de algunos meseros y del abuso que intentaron cometer al entregarles una cuenta inflada.
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Aunque la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México (FGJCMDX) ya se encuentra investigando el caso para que la agresión no quede impune, el percance volvió a poner sobre la mesa otras amargas experiencias que comensales han atravesado en establecimientos que, aunque llevan años operando, han destacado por ser el epicentro de enfrentamientos, discriminación e, incluso, homicidios.
Grupo Fisher's y sus peleas campales
Con más de 30 años de historia, Grupo Fishers se ha convertido en uno de los restaurantes favoritos de centenares de personas en México que buscan degustar de distinguidos platillos de mariscos y una amplia gama de coctelería.
Aunque cuentan con más de una docena de sucursales en el país, la mayoría se encuentran en la Ciudad de México y, así como han logrado ubicarse en algunas de las zonas más populares, también han atraído la atención mediática por las peleas campales que han protagonizado comensales, trabajadores del lugar y hasta policías capitalinos.
En febrero de 2019 la sucursal de Grupos Fisher's ubicada en colonia Las Arboledas en el Estado de México fue el escenario de una intensa pelea en el que se vieron involucrados fanáticos del Club América y los Pumas.
Y es que, no es un secreto que uno de los planes favoritos para apasionados del fútbol es reunirse para disfrutar de un buen clásico acompañados de botana y bebidas alcohólicas, no obstante, en aquella ocasión la situación se salió de las manos para el personal del reconocido restaurante.
Los ánimos del partido se avivaron y lo que se suponía era un encuentro amistoso terminó por desatar la furia de los fanáticos que defendieron a su propio equipo, dando así inicio a una pelea campal en la que no solo se hicieron presentes los jalones de cabello, puñetazos y patadas sino también agresiones con el mobiliario del lugar.
Al intentar separar a los involucrados, algunos meseros y empleados del lugar también fueron agredidos por lo que se solicitó el apoyo de personal de la Policía Municipal.
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Una situación similar se vivió en 2022 en una sucursal de Fisher's ubicada en la colonia Roma, sin embargo, en aquella ocasión no fue un partido de fútbol lo que desató el caos entre comensales sino la negligencia de una de las meseras que trabajaba en el restaurante.
De acuerdo con distintos relatos periodísticos, la trabajadora habría derramado salsa hirviendo sobre una bebé, provocándole quemaduras que requirieron atención médica inmediata.
Enfurecidos por el actuar de la mesera, los padres de la menor solicitaron a Grupo Fisher's pagar los gastos médicos que generara el accidente, además de que les proporcionaran las cámaras de seguridad que causaron el incidente. El gerente de la sucursal se negó.
Mientras personal de la misma sucursal escondió a la mesera responsable del accidente, comensales que presenciaron los hechos y acompañantes de los padres de la bebé iniciaron una pelea campal con los mismos trabajadores del lugar, por lo que se solicitó el apoyo de la policía capitalina.
Aunque los oficiales tenían como tarea mitigar las agresiones, videos difundidos en redes sociales dan cuenta de que los uniformados también participaron en el intercambio de golpes que se desató tras la negligencia de la camarera.
La madre de la menor presentó su respectiva denuncia ante la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México (FGJCDMX), no obstante, se desconoce si Grupo Fisher's se hizo responsable de los hechos o se limitaron a participar en la controversial agresión que generó indignación en redes sociales.
La Polar y el homicidio de uno de sus clientes
Famosos por su birria y por sus salones nombrados en honor a distintas personalidades del regional mexicano, el restaurante La Polar fue durante décadas el sitio ideal para cientos de capitalinos que buscaban “curarse” una cruda después de una noche de fiesta o continuarla sus festejos.
La popularidad que el negocio ubicado en la Alcaldía Cuauhtémoc adquirió con el paso de los años lo hizo convertirse en uno de los restaurantes más famosos de la capital mexicana, hasta que un oscuro suceso marcó para siempre su historia.
En enero de 2022, un hombre de 59 años de edad identificado como Antonio Monroy acudió en compañía de su pareja sentimental al restaurante La Polar a comer y consumir bebidas alcohólicas.
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Tras horas en el lugar y una vez que le hicieron llegar la cuenta, el hombre se percató de que el monto traía incluido más del 50% del consumo total de propina, por lo que se negó a pagarla.
Los dimes y diretes entre la pareja y los trabajadores del lugar no se hicieron esperar, sin embargo, la discusión escaló a las agresiones físicas en contra del cliente mientras que su acompañante visiblemente desesperada pedía ayuda.
Un grupo de meseros y supuestos guardias de seguridad golpearon hasta el cansancio al hombre de 59 años hasta que lo sacaron casi incosciente del lugar con múltiples manchas hemáticas en su ropa.
Al la calle Guillermo Prieto de la colonia San Rafael acudió personal de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), quienes solicitaron el apoyo de una ambulancia para trasladar a la víctima a un hospital. Poco pudieron hacer por él los paramédicos, pues la intensa golpiza le provocó a Antonio Monroy un paro respiratorio que terminó por cobrar su vida.
Ese día fue detenida una persona como responsable de los hechos, además de que la Fiscalía capitalina buscó detener a otros meseros y empleados involucrados. El restaurante La Polar permaneció clausurado por el homicidio mientras autoridades realizaban las respectivas diligencia y, aunque Sandra Cuevas -edil con licencia de la Alcaldía Cuauhtémoc- sostuvo que el establecimiento no volvería a abrir sus puertas, tiempo después y hasta la actualidad continúa operando con normalidad aunque su popularidad innegablemente decayó.
La discriminación en Sonora Grill
En agosto de 2022 a través de redes sociales se viralizó una peculiar denuncia acerca de un reconocido restaurante que, si bien no es asequible para toda la ciudadanía, sí ha alcanzado cierto grado de popularidad en distintas zonas de la capital mexicana.
Sonora Grill se autodescribe como un grupo restaurantero con más de 17 años en el mercado y 42 restaurantes que tiene como premisa más importante "brindar experiencias inolvidables para sus invitados".
Para algunos de sus comensales dicho objetivo se cumplió pero no de la mejor manera pues, de acuerdo con las denuncias plasmadas por internautas en plataformas digitales, trabajadores de la cadena de resturantes contaban con la instrucción de segregar a su clientela dependiendo de su tono de piel.
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La polémica escaló hasta el Consejo para Prevenir y Eliminar la Discriminación de la Ciudad de México (Copred) el cual tras un meticuloso análisis determinó que en Sonora Grill "existen prácticas generalizadas se segregación y discriminación racista", situación que atenta contra el derecho a la dignidad de las personas.
Pese a que los dueños de la reconocida cadena de restaurantes negó en diversas ocasiones los señalamientos y aseguró que su personal estaba capacitado con base a los cursos del propio Copred, la ex jefa de gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, aseguró que se buscaría modificar la Ley de Establecimientos Mercantiles para que el gobierno capitalino tuviera la facultad de sancionar a empresas que incurrieran en este tipo de actos discriminatorios.
Sonora Grill continúa operando con normalidad en sus distintas sucursales, no obstante, la ciudadanía no ha olvidado sus políticas situación que se vio reflejada en los destrozos que el bloque negro realizó a su sucursal de Paseo de la Reforma en el marco de la conmemoración de la desaparición de los 43 normalistas de Ayotzinapa de este 2023.
Más allá de la buena calidad de los alimentos o los precios, el ofrecer un buen servicio al cliente figura también como uno de los pilares fundamentales para que cualquier restaurante pueda prosperar, no obstante, en ocasiones parece ser que las malas experiencias aumentan su popularidad ante la impunidad y el actuar de autoridades que tampoco han logrado establecer los límites de su funcionamiento.
ATJ