El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, (CANAINPA) en Guanajuato, Óscar Arias Márquez, informó que en arranque del 2019 ha sido uno de los más difíciles para la industria, y uno de los factores que los afectó fue el desabasto de gasolina, es por ello que se han reportado caídas de hasta un 30 por ciento en ventas.
Además dijo que otro factor que influyó en el arranque del año fue el alza en los precios de materia prima, como ejemplo en la venta de roscas de reyes, se tuvo una merma de hasta el 30 por ciento, fechas que coinciden con el desabasto de gasolina en el estado de Guanajuato.
"Como tal no tenemos un monto contabilizado de pérdidas económicas porque no tenemos esos datos, peor muchos panaderos si señalaron que hasta un 20 o 30 por ciento de sus ventas si mermaron en la parte de las roscas de reyes", comentó el presidente.