El sector restaurantero de León mantendrá el uso obligatorio de cubrebocas dentro de los establecimientos, lo cual aplicará únicamente a los trabajadores; esto de acuerdo con Manuel Bribiesca Sahagún, presidente del Consejo Directivo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de León.
Recientemente se anunció que el uso del cubrebocas ya no será obligatorio en el estado de Guanajuato; sin embargo, debido a que también se suspendió el semáforo de reactivación económica, en diversos sectores como el restaurantero se están tomando medidas para, aun así, evitar el incremento de contagios.
En entrevista, Manuel Bribiesca Sahagún dio a conocer que si bien las medidas de salud se han relajado, en los restaurantes del municipio se buscará continuar con la implementación de las medidas de higiene, y, si bien la población no se verá obligada a usar el cubrebocas y esto no se le podrá exigir a los clientes, se busca que dentro de los establecimientos el personal sí haga uso del mismo.
“Nosotros como restaurantes tenemos que tratar de seguir la mayor higiene y el mayor ejemplo hacia la ciudadanía. Creo que (y no lo he checado con el sector Salud) mi recomendación va a ser que los meseros y la gente que trabaja en el restaurante sigan utilizando los cubrebocas, porque, al final del día ellos se mueven en transporte público (…) A los clientes no les podemos exigir, el gobierno es quien marca los lineamientos, pero por lo menos en los restaurantes vamos a seguir usando cubrebocas para salvaguardar la salud de los comensales”, comentó.
Con ello, se espera contribuir a evitar contagios, no solo de coronavirus, sino también de otras enfermedades que pueden se han presentado menor medida gracias al uso del mismo.
Cabe recordar que apenas el pasado 29 de abril, se dio a conocer que las medidas de sanidad, entre ellas el uso de cubrebocas quedarían como mera recomendación, y que a partir del mes de mayo el Comité Estatal para la Seguridad en Salud (Cessa) había determinado suspender el semáforo de reactivación económica.
No obstante, de acuerdo con el Secretario de Salud, Daniel Díaz Martínez, la recomendación es que se mantenga el uso en el transporte público, en las escuelas, en espacios abiertos donde haya reuniones multitudinarias, y para las personas que tengan signos o síntomas de la enfermedad.
Hoteles de León se unen a la iniciativa de continuar con uso de cubrebocas
Juan Pablo Rocha, Presidente de la Asociación de Hoteles de León, ha dado a conocer que se buscará que los hoteles del municipio continúen respetando el uso de cubrebocas y las medidas de sanidad.
Aunado a la medida tomada por el sector restaurantero, el sector hotelero de León también ha decidido continuar con la implementación del uso de cubrebocas para su personal; no obstante, esto solo quedaría como una mera recomendación para los huéspedes.
Dicha iniciativa, a su vez, formará parte del ya conocido distintivo “Guanajuato Sano”, el cual es otorgado por la Secretaría de Turismo del Estado a las unidades de negocio que han aprobado el curso virtual de buenas prácticas, con lo cual pueden acreditar que cuentan con los estándares de prevención e higiene.
“Conforme fue arrancando la pandemia y se fue conociendo mayor información, nos dimos a la tarea de trabajar de manera conjunta con nuestras autoridades e implementamos el Distintivo Guanajuato Sano; este distintivo que contempla todos los protocolos de bioseguridad que se requerían para estar operando dentro de nuestros establecimientos”, aseguró.
También mencionó que, independientemente de las indicaciones brindadas por las autoridades, recomendarán que se continúen acatando los protocolos, dejándolo a consideración de cada uno de los establecimientos.
“Somos conocedores de que ya no es obligatorio; sin embargo, nosotros estaremos pidiendo hacia nuestros compañeros (…) que continúen implementando el Distintivo Guanajuato Sano con todo lo que conlleva, para que se siga aplicando a proveedores, al personal que colabora, y evidentemente para clientes y visitantes”, finalizó.
AIIL