La Feria de la Hojaldra 2022 en el Jardín del Carmen de la ciudad de Puebla, organizada por la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unipan), benefició a 10 horinitos de pan que participaron en esta actividad con la que su venta aumentó un 20 por ciento, en esta temporada.
En un horario de las 11:00 a las 21:00 horas, desde el pasado 18 de octubre, ofertaron piezas con esencia de azahar, naranja, rellenas de queso con zarzamora, chocolate, nuez, nutella, chispas de chocolate, así como crema pastelera.
"Tenemos una gran variedad, la verdad es que hemos vendido muy bien porque a la gente le llama la atención lo novedoso, y nosotros tenemos de diferentes sabores", explicó Fernanda Barrera, panadera.
En lo que respecta a los precios de las hojaldras tradicionales iban de 30 pesos las chicas; 50 pesos las medianas y en 120 pesos las grandes.
Mientras que las rellenas se conseguían en 40 pesos por una pieza chica, 60 pesos por la mediana y 140 pesos por la grande.
Los asistentes a esta feria también disfrutaron de otros panes como; pan liso, de manteca, rosquete, colorado y muñecos.
CHM