Productores de Blueberries Orgánicos de Zacatlán buscan exportar 500 toneladas a Estados Unidos y Canadá, por lo que el próximo 3 de junio comenzará la cosecha, en la cual se realizará el festival Blueberry Fest en donde los visitantes podrán disfrutar de alimentos y bebidas preparadas de este fruto orgánico, pues es principal productor certificado a nivel nacional, además de ser exportadores, debido a que genera más de seis mil empleos para realizar el corte del fruto y una derrama económica de más de 200 millones de pesos.
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En conferencia de prensa, autoridades estatales, municipales y productores, precisaron que el próximo 3 de junio en la finca la Concordia se comenzará con la cosecha, por lo que son miles de familias que se dedican a esta labor y se generan miles de fuentes de empleo y una importante derrama económica.
En su turno, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez resaltó que la dependencia invirtió este año 200 millones de pesos para los productores del estado de este fruto, por tanto, la meta para es exportar 520 toneladas de este fruto, pues en el 2022 se exportaron 400 toneladas de los productores de la región de Zacatlán, así como de la zona del volcán.
Asimismo, refirió que la dependencia tiene el compromiso de brindar apoyo a los productores en el tema de la asesoría, lo que permite que una cadena de alto valor comercial como es este fruto rojos coloque en mercados de Estados Unidos y Canadá, donde la mayor parte de la producción del Blueberry orgánico se va para la exportación pero también hay una parte que se queda en el mercado nacional.
La funcionaria estatal comentó que Puebla es el principal productor a nivel nacional de este fruto orgánico, por tanto, esto abona a que se contribuya al medio ambiente y que se tenga un fruto de calidad.
En su turno el presidente municipal, José Luis Márquez Martínez enfatizó que el municipio es uno de los que tiene mayor respaldo de la dependencia con más de 30 millones de apoyos, más de 800 toneladas de abono para dos mil 800 beneficiarios, lo que transforma al campo de la región y permite que se pueda cosechar más.
Recordó que en 1970 se comienza con los primeros cultivos de este fruto rojos, por tanto desde ese año a la fecha este se cultiva en 15 comunidades en una superficie de 600 hectáreas con mil 600 plantas; una producción de tres kilogramos por plantas, la producción por hectárea es de 4.8 toneladas y 400 hectáreas de berry certificados con cinco agrupaciones de productores, siendo el municipio el principal productor en el estado y la cadena productiva generando una derrama económica importante.
De igual forma, el presidente municipal, puntualizó que son más de seis mil pobladores que se dedican a la cosecha del fruto el cual genera una derrama económica de 200 millones de pesos, al destacar que trabajan en el turismo de aventura, el cual permite llevar a la gente a los cultivos, para brindar un valor agregado, por ello, hay nueve ranchos en los cuales los turistas pueden visitar y hospedarse en los mismos.
"Nosotros como autoridad estamos ocupados para que la gente tenga un ingreso, que tenga una derrama económica, primero derivada de los frutos y luego del turismo , donde pasamos a tener de 154 hoteles al inicio de esta administración a más de 250 hoteles, con una capacidad de habitaciones para 12 mil personas; Zacatlán ya es uno de los lugares más buscados, siendo el primero en ocupación hotelera per cápita del estado y somos ya un destino turístico muy buscado y cada fin de semana tenemos una ocupación hotelera por arriba del 90 por ciento".
A su vez, el presidente de la Asociación de productores de Blueberry de Zacatlán, Federico Núñez Perea, subrayó que en los últimos años este fruto es el cultivo dominante, esto se deriva esencialmente de tres razones; la primera por sus enormes cualidades nutritivas para la salud del ser humano y por sus antioxidantes.
Ante esto, señaló que los productores no solo se dedican a la producción sino cuentan también con un centro de acopio, pues en este lugar les llega el fruto de 300 productores, por ello, comenzaron con este proceso de cadena de frío y el manejo de inocuidad para que pueda ingresar a los mercados internacionales, a la par destacó que el año pasado obtuvieron la certificación que permite garantizar la calidad del producto y de esta forma facilitar la exportación, esto representa que el 80 por ciento salga del país y el resto se quede en el estado.
"Hoy en día el blueberry se ha convertido en parte de nuestra cultura, de nuestra vida de la región, por ello, hacemos desde hace tres años lo que le llamamos el Berry Club Fest; es un festival, una fiesta donde se agradece la cosecha que inicia; en donde participan productores, autoridades, donde hoy agradezco el apoyo del presidente municipal José Luis Márquez, para que este año se tenga este festival", acotó.
AAC