La secretaria de Turismo municipal de Puebla, Mónica Prida Coppe, rechazó que los ambulantes estén afectando que los hoteleros no alcancen la ocupación hotelera de más de 50 por ciento, por lo que argumentó que esto es por la contingencia sanitaria.
Esto luego que el presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Puebla, Manuel Domínguez Gabán, señaló que no estaban alcanzando la meta de más del 50 por ciento de ocupación hotelera en esta temporada de verano y que actualmente están en un 33 por ciento, por ello indicó que esto era por la presencia de ambulantes y la contingencia sanitaria.
Ante esto, la funcionaria municipal respondió que esto no se alcanza por diferentes factores y no sólo por el tema del ambulantaje, además aseveró que los turistas no circulan por donde se encuentra ubicado el comercio informal.
“Yo creo que la ocupación hotelera ha estado subiendo. Los turistas vienen a la ciudad y la parte donde los turistas normalmente circulan no es exentamente los lugares en donde se ubican los compañeros ambulantes y creo que el dato tiene que ver con muchas cosas, no solamente por la presencia de ellos, si no con un tema de pandemia y semáforo epidemiológico”, aseguró la secretaria.
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La funcionaria municipal refirió que actualmente ha aumentado la ocupación y se tiene un registro de un 33 por ciento.
Presentan concurso de 200 años de la leyenda del Chile en Nogada
El ayuntamiento de Puebla, presentó el concurso de 200 años de la leyenda del Chile en Nogada que se realizará el próximo 1 de septiembre para que las cocineras y cocineros expongan su mejor sazón en este tradicional platillo.
En conferencia de prensa, la titular de Turismo refirió que este evento tiene la finalidad de que participen los ciudadanos como representantes de la gastronomía poblana y tradiciones culinarias.
En este contexto, comentó que el jurado va a calificar la presentación, las técnicas para la elaboración del platillo, la fidelidad con la receta “original”, los elementos que lleva y el equilibrio de los sabores, pues es el platillo más representativo del barroco.
La secretaria mencionó que el costo total del concurso es de 150 mil pesos.
Asimismo, José Ángel Perea, encargado del concurso, precisó que la convocatoria ya está abierta y dentro de la misma deben cumplir con 100 puntos y se premiarán a los tres mejores platillos, por ello el primer lugar ganará 10 mil pesos, el segundo 5 mil pesos y tercer lugar 2 mil 500 pesos, pero resaltó que lo más importante es que la sociedad se sume a esta celebración del 200 aniversario de la creación del Chile en Nogada.
Refirió que las inscripciones son vía correo electrónico y hasta el momento ya se cuenta con 10 personas inscritas, pero el cupo es solo para 60 personas.
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