El 1 de Mayo marca una fecha muy especial en Villa de Tezontepec, Hidalgo, con la celebración del Día del Tortero. Este municipio, reconocido como la cuna de las tortas gigantesn, se prepara para regalar más de 10 mil de estas delicias en una festividad que combina tradición y sabor.
Durante esta celebración, que se realiza en honor al Señor de la Humildad, patrono de los torteros, las familias locales se unen para compartir su arte culinario con residentes y visitantes.
Desde hace más de 25 años, el Día del Tortero ha sido un evento emblemático en Villa de Tezontepec, reflejando la importancia cultural y económica de este oficio para la región.
No solo se trata de una oportunidad para degustar las famosas tortas gigantes de la localidad, sino también de reconocer el trabajo y dedicación de las familias que han convertido la elaboración de tortas en su medio de vida.
Gracias a su reputación como expertos en la materia, muchos de estos torteros han llevado su arte más allá de las fronteras estatales e incluso internacionales.
Este año, la comunidad de Villa de Tezontepec se prepara para recibir a los asistentes en la explanada de la Colonia Benito Juárez, donde se llevarán a cabo una serie de eventos religiosos y musicales en el marco de la festividad.
Es una ocasión para disfrutar de la riqueza gastronómica y cultural de la región, así como para celebrar el legado de los torteros que han contribuido al prestigio de este pueblo con sabor.