Todo se encuentra listo y los detalles afinados para armar por segundo año consecutivo la mega ‘Rosca de Reyes’ de torta ahogada, que ahora contará con 130 metros de diámetro, esto con la finalidad de romper el récord del año 2023 en el que apenas alcanzó los 70 metros.
El partido de rosca de torta ahogada, platillo típico de Guadalajara se llevará a cabo el próximo viernes 5 de enero en la explanada de la Casa Cultural del municipio de Zapotlanejo como parte de los festejos del Día de los Reyes Magos, en el que se espera que más de dos mil personas acudan a degustar este manjar jalisciense.
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“Es este viernes cinco a las 11 de la mañana en la explanada de la Casa de la Cultura, ya es una tradición la rosca de Reyes, pero la hicimos más tradicional, es de torta ahogada así es que pueden venir a disfrutar de este exquisito platillo que es tradicional de Jalisco para el mundo y por supuesto que es la grande del mundo 130 metros”, explicó Gonzalo Álvarez, presidente municipal de Zapotlanejo.
Más de 130 kilos de carne, 130 birotes, 12 kilos de frijoles se necesitarán para lograr esta hazaña culinaria, además aproximadamente 80 personas trabajarán en la elaboración de este platillo que buscará adjudicarse el título de la torta ahogada más grande del mundo.
“Si, vamos a hacerlo este año nuevamente vamos a tratar de hacer el doble del tamaño de lo que lo hicimos el año pasado, fueron más de 70 metros Este año. Esperamos ahora más de 130 metros. Vamos a utilizar 130 piezas más de birotes de 1 m, 130 kilos de carne y 12 kilos de frijoles para armar la rosca este año”, explicó Luis Hernández, encargado de Carnitas ‘Luis el Mosco’.
Como es una costumbre esta rosca también contará con niños dios en su interior serán 250 en total, además como gran novedad dos de ellos serán distintos y los afortunados que los consigan serán acreedores a un premio; una rosca de torta ahogada pequeña cortesía de Carnitas ‘Luis el Mosco’ para compartir con la familia.
¿Cómo acudir al partido de rosca de torta ahogada?
Las rosca de reyes gigante hecha de tortas ahogadas se partirá el próximos 5 de enero en la explanada de la Casa de la Cultura del municipio de Zapotlanejo, a solo 35 minutos de Guadalajara a partir de las 11:00 horas y es completamente gratuito.
MC