Trabajan para el cierre de rastros clandestinos en Tehuacán

Mensualmente son al menos dos denuncias las que reciben de manera anónima.

Fachada del rastro de San Pedro Cholula. (Agencia Enfoque)
Apolonia Amayo
Tehuacán /

La autoridad municipal ha detectado unos cinco rastros clandestinos, los cuales están ubicados en las juntas auxiliares Santa María Coapan, San Lorenzo Teotipilco y otros puntos de la ciudad y cuando acuden para hacer la clausura, los inmuebles están cerrados y a los pocos días se enteran que vuelven abrir en otros lugares, declaró el director de servicios públicos municipales, Alejandro Camacho Hernández.

Es en estas fechas cuando se ve un aumento en el sacrificio de animales principalmente cabríos, eso motiva que comiencen a recibir algunos reportes de personas que denuncia que están haciendo el sacrificio de animales en propiedades particulares.

Como autoridades municipales, dijo que no tienen facultades para ingresar a los domicilios y hacer la clausura de los lugares, porque se requiere de la intervención de autoridades federales y estatales, para que se puedan cerrar esos lugares que carecen de las medidas sanitarias para el sacrificio de ganado que llevan a rastros clandestinos, donde al no haber control sanitario, existe el riesgo que ingrese ganado contaminado con clembuterol o padece alguna enfermedad que pueden resultar contraproducentes para quienes consuman la carne.

Mensualmente son unas dos denuncias las que reciben de manera anónima, citando lugares donde hacen el sacrificio de animales principalmente porcinos los que se sacrifican en esos lugares, estiman que en la ciudad se llega a comercializar menos del 10% de carne procedente de rastros clandestinos, el porcentaje no es elevado porque los expendedores buscan tener un producto de calidad y que no represente un riesgo para la salud de los consumidores y la pérdida de clientes.

AFM

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