La capirotada es uno de los platillos tradicionales durante la Semana Santa, el cual muchas personas aman, pero también una gran parte de la población lo odian.
El platillo, que es más un postre, cuenta con muchos ingredientes, aunque dependiendo de la región, incluye otros y unos son reemplazados.
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En esta ocasión te decimos los ingredientes que se utilizan en Nuevo León, y el costo de cada uno de ellos, por si estás interesado en prepararlo para este fin de semana.
¿Qué ingredientes lleva y cuál es su costo?
En un recorrido por un mercado del centro de Monterrey este 26 de marzo, logramos obtener los precios de los ingredientes de la capirotada, aquí te decimos el costo de cada uno de ellos:
- Jarabe $55
- 1 Taza Agua $0 en casa
- 750 Gramos Piloncillo $34.50
- 2 Piezas Clavos de olor $10
- 1 Pieza Canela en raja $12.50
- 1/4 Taza Azúcar morena $8
- 1 Kilogramo Queso tipo panela en cubos $130
- 1/4 taza Cacahuates $30
- 1/4 taza Pasas $37.50
- 1/4 taza de coco $35
- 1/4 taza de gragea $30
- 3 Cucharadas de mantequilla $28
- 12 Piezas *Bolillo del día anterior, rebanados y tostados en mantequilla $60
- 1/4 Lata Leche Condensada $30
Total: $500.50
La historia de la capirotada
La historia se remonta hacía el año de 1940, cuando se consideró a este plato típico de la vigilia, y los primeros estados en adoptar este postre fueron Nuevo León, Sonora y Sinaloa.
Se dice que cada uno de los ingredientes de este platillo tiene un significado religioso, por lo que es perfecto para consumirse en esta temporada.
Además, se sabe que en cada estado tienen diferentes manera de preparar el tradicional platillo.