El Estado de México es la entidad con el mayor número de presos de todo el país, de acuerdo con información del Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi) y para celebrar Navidad y Año Nuevo, serán cocinadas 34 mil 800 cenas con un menú especial, las cuales serán hechas por los propios internos, informó la Secretaría de Seguridad de la entidad.
El menú del 24 de diciembre incluye espagueti a la italiana, pechuga cordón blue, ensalada verde, frijoles de la olla, postre y ponche; mientras que el 31 de diciembre será arroz blanco, cerdo en salsa de tamarindo con puré de papa, frijoles refritos, postre y ponche.
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Jonathan, uno de los internos encargados de la cocina, explicó que las cenas serán hechas por sus propios compañeros para celebrar las fiestas decembrinas.
“Se maneja como con otro sentido, le ponemos más empeño en cuestión del día para que los compañeros y uno mismo como cocinero tenga la ilusión de una cena de navidad. En cada uno de nosotros existe aún el espíritu navideño, aunque estemos recluidos en este penal”, dijo.
En palabras del director del Centro penitenciario Tenango del Valle, Eduardo Villanueva, la cocina cuenta con el Distintivo H de Higiene, Confianza y Seguridad en el Manejo de Alimentos de la Secretaría de Turismo, que garantiza un buen manejo en esta parte del centro penitenciario.
Habrá visitas especiales
Si bien los internos pugnan una pena y ya pagan a la sociedad el daño que hicieron, parte de la reinserción social incluye la convivencia, por lo que esta semana de festejos navideños habrá una serie de ingresos para familiares foráneos o extranjeros.
“Vamos a tener precisamente del 24 al 1 de enero de 2023 un esquema de visitas especiales que se va a dar a los que están en abandono, para que pueda ingresar una amistad o un familiar foráneo que no hayan visto. Y a los que tienen credencial, vamos a apoyarlos con una tercera persona para que los puedan visitar”, indicó.
Para ingresar será necesario presentar documentos que acrediten el parentesco, además de que se deberán de cumplir con otros elementos para evitar contagios de covid-19, como el uso de cubrebocas, toma de temperatura, uso de gel antibacterial, entre otros.
LP