En el corazón del Paseo de la Reforma abrió sus puerta la CACfetería, un negocio impulsado por el gobierno de México, mismo que representa un paso estratégico para eliminar la brecha entre productores rurales y grandes mercados urbanos.
El nuevo espacio, liderado por la Secretaría de Bienestar, ofrece a los capitalinos café y productos agroecológicos cultivados por más de 137 mil sembradores de diversas regiones del país, bajo un esquema de comercio directo y sin intermediarios.
¿En dónde se ubica la CACfetería?
El nuevo espacio está instalado en la planta baja de la Tienda de Artesanías del Fonart, en avenida Paseo de la Reforma número 116, alcaldía Cuauhtémoc.
La CACfetería no solo ofrece bebidas, sino que se convierte en una vitrina para jugos naturales, botanas, dulces típicos, miel y postres elaborados de forma agroecológica, garantizando productos libres de agroquímicos.
La apertura de este establecimiento representa un impulso económico para pequeños productores, al posicionar el fruto del trabajo campesino en una de las avenidas más emblemáticas y corporativas de la Ciudad de México.
Café con pureza mexicana
Detrás de cada taza servida en Reforma, existe un despliegue productivo masivo.
Actualmente, el programa Sembrando Vida abarca cerca de 342 mil 500 hectáreas dedicadas al café en 19 territorios nacionales.
El censo del programa reporta una existencia de más de 159.7 millones de plantas (entre café arábica y robusta).
La producción se concentra principalmente en cinco estados clave:
- Chiapas: 84.1 millones de plantas.
- Veracruz: 22 millones de plantas.
- Oaxaca: 12.5 millones de plantas.
- Puebla: 9.1 millones de plantas.
- Guerrero: 7.9 millones de plantas.
Este esfuerzo es sostenido por más de 18 mil CAC consolidadas, donde los campesinos comparten conocimientos y fortalecen la cadena de valor.
Con más de cuatro mil productos transformados y 120 cooperativas formales, el programa no solo otorga un pago mensual de seis mil 450 pesos a sus integrantes, sino que ahora les brinda una plataforma de venta directa en el principal nodo económico del país.
IOGE