Por semana se diagnostican en Tamaulipas un promedio de 26.6 casos de desnutrición, por lo que al cierre de septiembre sumaban 1,065 los pacientes con este problema de salud atendidos en clínicas y hospitales de la red estatal.
El grado de desnutrición con mayor incidencia es la leve, donde se tiene un registro de 769 casos, de los cuales 392 corresponden a mujeres y 377 a hombres. Después se observa la moderada con un total de 192 detecciones, 98 del género masculino y 94 del femenino.
Finalmente, la desnutrición severa acumula 104 diagnósticos en 54 mujeres y 50 hombres, informó la Secretaría de Salud federal a través de su boletín epidemiológico al corte de la semana 40 del presente año.
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Este problema de salud ha disminuido en comparación al año pasado, pues mientras ahora se tiene un acumulado de 1,065 casos de desnutrición, al mismo periodo del 2023 iban 1,175, lo que se traduce en un decremento actual del 9.3%.
¿Qué es la desnutrición?
De acuerdo con la Secretaría de Salud, la desnutrición se caracteriza por un peso muy bajo en relación a la altura, o por una delgadez extrema y debilitamiento. Se estima que el 90% de los casos son ocasionados por la subalimentación, ya sea por deficiencia en la calidad o en la cantidad de los alimentos consumidos.
Día Mundial de la Alimentación
Este se conmemora cada 16 de octubre con el fin de promover acciones de apoyo y sensibilización en favor de quienes padecen hambre. La fecha fue proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1979 y desde 1981 se adopta un tema diferente para resaltar las necesidades con un enfoque común.
En especial el acceso a los de origen animal (leche y sus derivados, huevos, carne o pescado) es fundamental para la buena nutrición en la primera infancia, pero hay familias que batallan para adquirirlos.
El consumo de frutas y verduras también es esencial para una dieta saludable, sin embargo, las condiciones precarias en muchos hogares no garantizan su abasto; situación que se recrudeció durante la época de la pandemia de covid-19, debido al desempleo.
La desnutrición leve ocurre cuando el organismo consume las reservas energéticas, pero el funcionamiento celular se mantiene en un adecuado estado; el peso es normal para la edad de la persona, pero su talla resulta inferior a lo que debería.
Cuando es de grado moderado, la persona pesa menos de lo que debería para su estatura, mientras de tipo grave es cuando el peso está muy por debajo y las funciones corporales se ven alteradas, lo que puede convertirse en un estado crítico y con alto riesgo de muerte para quien lo padece.
SJHN