Ya se prepara la segunda edición de la Jitomatiza en Hidalgo 2023, un festival donde la guerra de jitomates es el principal atractivo además de la gastronomía, convivencia, eventos musicales y la venta de productos de la región; te contamos los detalles.
La segunda edición del festival "La Jitomatiza' se llevará a cabo en la comunidad de Tortugas, ubicado en Metepec, los días 22 y 23 de julio.
El objetivo de este evento es impulsar el turismo rural, fortalecer la derrama económica del municipio, reconocer la gran labor de los productores de jitomate, así como promover la convivencia familiar.
Cabe mencionar que para la realización de este divertido evento no hay que mortificarse por pérdidas del producto pues el año pasado, primera edición de la Jitomatiza, se utilizaron dos toneladas de merma de jitomate, mismas que fueron donadas por las empacadoras de la región.
Cabe resaltar que el producto que se utilizó es el que no llega a su mercado meta ya que es producto que se usa para comida de animales o composta y en aquella ocasión se usó para la guerra de jitomates.
Al finalizar el evento, se recogió todo el producto aprovechándose así para la composta y de esta manera fue regresado a la naturaleza.