La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación León, Helen Anaya Sanroman, informó que durante este fin de semana de puente se registró un incremento de ventas dentro de los establecimientos hasta en un 80 por ciento, comparado con los fines de semana regulares.
“Estamos muy contentos con los resultados que estamos presentando el día de hoy, un incremento en ventas de poco más del 80% para la Industria Restaurantera. La verdad es que es un gran respiro y un avance muy importante en la reactivación económica de nuestro gremio”, comentó.
Recordó que, en comparación al año pasado, estos son números muy alentadores para el sector restaurantero, ya que en el 2020 prácticamente no hubo una derrama económica importante derivado a la contingencia sanitaria por la Covid-19.
- Te recomendamos Coahuila presume Pueblos Mágicos, Vinos y Dinos en Tianguis Turistico en Mérida Estados
Además, dijo que la derrama económica que se presentó en León no solamente se quedó en la ciudad, sino que permeo a otras ciudades del estado como Guanajuato Capital, Irapuato, San Miguel de Allende, Celaya y Salamanca.
“Hay que recordar que por lo general los visitantes que vienen al Festival Internacional del Globo por lo regular vienen un día a León y otros días los destinan a conocer otras ciudades como Guanajuato y San Miguel de Allende, por lo que estas ciudades también se ven sumamente favorecidas por el evento”, añadió.
Por último, refirió que los restaurantes afiliados a CANIRAC en las diferentes delegaciones reportaron un cupo del 75 por ciento, aforo permitido en semáforo de reactivación amarillo. Sin embargo, a partir de este lunes 15 de noviembre ya pudieron operar al 100 por ciento de su capacidad instalada.