Tepeji del Río será la sede del tercer festival de destiladores de pulque, por lo que se espera la visita de un gran número de personas para conocer el trabajo de los 18 productores que participarán en él.
El 16 y 17 de diciembre se realizará dicho festival en las inmediaciones del Camino real tierra adentro, a la altura de la Hacienda de La Cañada, espacio en el que los productores presentarán sus creaciones.
Las actividades comenzarán a las 10:30 horas del sábado 16 y además de exposición y venta de productos, en el sitio se impartirán charlas técnicas y científicas, además de que se harán reseñas en torno al cultivo del maguey y el origen de los destiladores del pulque.
En el sitio habrá un pabellón gastronómico y artesanal, así como un área de juegos mexicanos tradicionales, un concurso de vestimenta de tlachiquero, de diosa Mayahuel, una pasarela, un concurso de gritos mexicanos, así como recorridos temáticos por la zona con apoyo de un remolque y un tractor.
En el caso del recorrido guiado por personas caracterizadas como personajes de la época, el costo del viaje será de 85 pesos por persona, e incluirá bebidas para adultos y niños, en este último caso, será agua fresca.
En el evento también se resaltará la historia del Camino real y su importancia para el país, a fin de complementar la información histórica que se les proporcionará a los asistentes a este evento pulquero.
En general se pretende ofrecer una experiencia completa a los asistentes a este festival, que en su tercera edición busca consolidarse como un referente en la materia, presentando el producto del maguey en diferentes formas y sabores.
Para ello los tlachiqueros ofrecerán sus mejores productos durante el festival, pues como agrupación pulquera desean que Hidalgo sea reconocido a nivel nacional como un productor líder, como sucede en otros estados con sus respectivas bebidas, en este caso, el mezcal de Oaxaca y el tequila, de Jalisco.
Y en el caso de Tepeji, pretenden desarrollar acciones con apoyo de los ejidos, pues consideraron que hay muchas tierras para el cultivo de magueyes, pero destacaron que para ello se requiere un trabajo conjunto e incluso la conformación de una cooperativa, un proyecto en el que podrían trabajar.
Destacaron la participación de la alcaldía en la realización de este evento, pues se requiere de trabajo coordinado para concretarlo, y sobre todo en un espacio emblemático como el Camino real, reconocido como Patrimonio histórico de la humanidad.
El acceso a este evento será gratuito, salvo el recorrido guiado y una presentación de dos conductores de televisión, quienes forman parte de las actividades artísticas y musicales de este festival.
La alcaldía desplegará un dispositivo especial de Seguridad Pública y Protección Civil (PC), a fin de salvaguardar la integridad física y patrimonial de los asistentes.