Con un centenar de expositores inscritos en el festival gastronómico Tulancingo con Sabor, todo se encuentra listo para que este viernes comience uno de los eventos más importantes dentro del calendario de actividades de fomento económico y turístico del 2024.
Fue el pasado 2 de marzo cuándo se comenzó la difusión de convocatoria y alternamente el registro de participantes (que en su mayoría son de Tulancingo), pero también habrá invitados de otras regiones como Singuilucan con su pollo al pulque, así como Calnali con su zacahuil.
Asimismo, Santiago de Anaya con comida exótica; Apan con sus tradicionales enchiladas y caldo de nopalachicle, por citar algunos.
El comienzo del festival gastronómico será este viernes a partir de las 09:00 horas con la exhibición y venta de alimentos y bebidas, mientras que la inauguración del evento está programada a las 18:00 horas.
Cabe mencionar que habrá un foro artístico que tendrá diversa programación los tres días del evento, comenzando desde las 14:00 horas.
Se estima que el festival cuente con afluencia superior a 20 mil personas, ya que habrá un fin de semana largo y la comida de Tulancingo es muy buscada por visitantes de muchos puntos de la República.
Los 100 stands del festival están distribuidos en cuatro camellones dentro de La Floresta, incluyendo: barbacoa, carnitas, tacos, gorditas michoacanas, antojitos mexicanos, guajolotes, alitas, pozole, así como pulque, mezcal, quesos, helados, dulces tradicionales, churros y postres en general.
Durante la inauguración del evento (15 de marzo) habrá degustaciones y durante todo el festival se dará cumplimiento a los lineamientos sanitarios.
En 2023, este festival generó una derrama económica de 10 millones de pesos considerando que también los asistentes se hospedaron en Tulancingo.