La Secretaría de Desarrollo Humano y Social del municipio de Tulancingo, conjuntamente con la Dirección de Comedores, difunden la convocatoria del primer Tamalfest, el cual consiste en un concurso donde será premiado el tamal más innovador.
La convocatoria salió este 20 de enero y será hasta el próximo día 30 que podrá inscribirse cualquier persona del municipio, mayor de 18 años, que busque concursar con platillos de tamales tanto en hoja de maíz, como de plátano. Aunque el aspecto que hará la diferencia, serán tanto los ingredientes o la forma del producto, señalaron las autoridades.
La premiación para el primer lugar será de 3 mil pesos, mientras que 2 mil pesos al segundo lugar y finalmente mil pesos al tercer lugar. Igualmente, habrá sorteo de premios sorpresa entre los que se inscriban.
El Tamalfest comenzará con venta de tamales en diversos puestos que se colocaran en La Floresta (el 2 de febrero), desde las 6 de la mañana y el acto protocolario para la elección del tamal más innovador será a las 9:00 horas contando con la evaluación de un jurado experto.
La inscripción al concurso de Tamalfest no tiene costo y se efectuará el mismo 2 de febrero en el asta bandera de la Floresta, con sencillos requisitos como son: copia de INE, número telefónico y una breve descripción del producto con el que se participa.