La noticia conmocionó a la comunidad española -donde ocurrieron los hechos- pues resultó un hecho insólito e inesperado que lamentaron.

La noticia conmocionó a la comunidad española -donde ocurrieron los hechos- pues resultó un hecho insólito e inesperado que lamentaron.

Hasta ahora, se suponía que la tolerancia a la lactosa surgió porque permitía consumir más leche y lácteos, pero esta investigación dibuja una historia diferente.

Productos con lactosa, como la leche, son fundamentales para la salud intestinal

Calidad de vida. La enzima lactasa descompone la lactosa y es absorbida sin ocasionar síntomas ni malestares comunes

Platicamos con una especialista en nutrición sobre los motivos por los que nos volvemos intolerantes a la lactosa y las falsas creencias sobre esta condición.

Estudiantes de la licenciatura de Nutrición elaboraron los alimentos de tal manera que se puedan consumir sin tener problemas intestinales.