En crecimiento. Con 197 plantas en operación y presencia en 33 países, la panificadora es la más grande del mundo.

El incremento en ventas se debió al buen desempeño en los canales de autoservicio y tradicional, así como en las categorías de bollería, pan y pasteles, junto con una mejora secuencial en la categoría de pan dulce.

La Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros celebra cada año el 16 de octubre como el Día Mundial del Pan. En México, 70 por ciento del pan que se consume es blanco, pero el pan dulce es de los preferidos.

Al celebrarse el Día Mundial del Pan, las conchas, bísquets y cuernitos entre otros sostienen al sector ante la baja demanda del bolillo en restaurantes

Existe dentro de la panadería mexicana una extensa variedad de recetas

El presidente interino de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en La Laguna, dijo que este clima favorece el consumo de pan, incrementando su venta hasta en 50%.

El presidente de la Unión, Juan Pérez, no descartó que esta dinámica se repita en otras zonas de la capital, pues el objetivo es llegar a la mayor cantidad de gente posible.

El incremento de un peso aplicará a partir del próximo lunes a piezas de pan especial, como donas y panes con relleno de crema o mermelada.

En Querendona podrás encontrar diferentes tipos de este pan, que van desde las clásicas de chocolate, fresa, vainilla, azúcar, canela y glaseada hasta unas un poco más excéntricas como las donas de chocolate con pedazos de Kit Kat.

Debido a la alza en los insumos, los productores han tenido que subir el costo de sus productos.