En medio de un ambiente festivo y con los protocolos de seguridad y prevención sanitaria de las autoridades de salud de Querétaro, se llevó a cabo el 26 y 27 de febrero, el XIII Festival 100 Vinos Mexicanos, en su edición 2022, en las instalaciones de Viñedos La Redonda, localizados en el municipio de Ezequiel Montes de esta entidad.
Cerca de siete mil personas asistieron durante los dos días que se desarrolló el evento, lo que significó menos del 50 por ciento del aforo previsto, con el objetivo de cumplir con las medidas de prevención contra covid-19, además del uso de cubrebocas obligatorio, certificado de vacunación para el acceso y mantener sana distancia, privilegiando los espacios al aire libre.
Además de degustar los caldos nacionales, procedentes de las distintas regiones vitivinícolas del país, los asistentes también tuvieron la oportunidad de realizar recorridos por la bodega, participar en catas, disfrutar de conciertos, concurrir al Culinary Stage, en donde se llevaron a cabo demostraciones por reconocidos chefs, reposteros, y mixólogos, con propuestas de platillos, bebidas y catas, así como un el Wine Glamping, que incluyó fogatas y estancias nocturnas, además de tours en helicóptero por la zona.
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Unidos por el vino mexicano
En el recorrido por la exposición y comercialización de los vinos, también se difundieron productos elaborados con vino, a precios especiales, ya que el objetivo del festival fue contribuir a la reactivación económica, de ahí que llevara el eslogan “Unidos por el vino mexicano”.
De hecho, para la mayoría de los representantes de las más de 50 bodegas del país, este fue el primer evento masivo en el que participan, después del cierre de actividades grupales provocadas por la pandemia en marzo del 2020, por lo que se mostraron optimistas por las actividades previstas para el resto del año.
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Al respecto, Mariela Morán Ocampo, secretaria de Turismo de Querétaro, consideró que el Festival 100 Vinos Mexicanos 2022, abre el calendario enoturístico para eventos “llenos de vida, tradición y color en el país”, pero sobre todo “darle un impulso regional y decisivo al enoturismo queretano, no solo por ser un sector estratégico para nuestra recuperación económica, sino, sobre todo, por ser un ingrediente fundamental genera cadenas de valor a favor de México”.
En este sentido, Hans Backhoff Guerrero, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, aseguró que, desde hace cinco años, el vino mexicano se ha convertido en el favorito de los consumidores nacionales. También recordó que en la última década los vinos producidos en México han obtenido más de dos mil reconocimiento internacionales, lo que refleja su alta calidad.
Claudio Bortoluz Muñoz, vicepresidente de Viñedos La Redonda, dijo que el festival es el único en el mundo que reúne “a productores de otras regiones en un mismo viñedo”, lo que demuestra “el trabajo conjunto del sector para promocionar sus productos como aliados por el vino mexicano”.
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RRR