La actividad de producción de vino en el estado de Guanajuato es fructífera, que ha incentivado la oferta enoturística, que ya se extiende en ocho municipios de la entidad: Dolores Hidalgo., San Miguel Allende, Comonfort, San Felipe, León, Salvatierra, San Francisco del Rincón y en la propia capital, Guanajuato, en donde se elaboran de más de un millón 240 mil litros de vino, de distinta uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Tempranillo, Nebbiolo, Sémillon, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Por ello, el gobierno busca satisfacer la demanda turística que, actualmente, busca experiencias en los viñedos y bodegas, a través de Rutas de Vino, que buscan integrar a prestadores de servicios y productores locales, la cual conjunta recursos, productos y servicios al aire libre, mientras disfruta de vinos de calidad.
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Cuarto productor en México
Gracias al trabajo en conjunto de gobierno del estado de Guanajuato, municipio e iniciativa privada, la actividad vitivinícola en la entidad se ha desarrollado de manera favorable. Actualmente, el destino es el cuarto productor de vino en el país con una producción anual de 700 mil botellas.
Los turistas tienen la oportunidad de disfrutar de 43 viñedos, de los cuales, 20 ofertan actividades enoturísticas, así como de 135 etiquetas que han obtenido 108 premios -por su calidad- en concursos internacionales vitivinícolas.
El sector productivo y sobre todo el enoturismo, es respaldada por gobierno de la entidad, mediante la “Ley de Fomento a la Actividad Vitivinícola”, que fomenta, promueve, difunde y fortalece al sector, y da certidumbre a los inversionistas.
Además, se creó el Clúster Vitivinícola, el cual forma parte del Plan de Acción de Recuperación Económica de Guanajuato, considerando que el vino guanajuatense no solo represente una industria de comercialización sino también se considere un producto turístico, con el objetivo claro de lograr una recuperación económica en el sector Turístico y Agroalimentario en el estado.
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RRR