La comida rápida se distingue por ser deliciosa y accesible, pero muchas veces poca nutritiva o 'glamourosa'; sin embargo, un chef se encargó de convertir una del restaurante McDonald's en un auténtico platillo gourmet.
Por medio de TikTok, Andrés Simón (@lasrecetasdesimon) mostró el proceso al que sometió un combo de hamburguesa, refresco papas y aderezos, y prometió usarlos todos y cada uno de los ingredientes.
Ésta no es la primera vez que este chef, quien participó en un programa de televisión llamado El Gran Premio de la Cocina en la cadena El Trece de Buenos Aires, Argentina.
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Primero separó todos los ingredientes de la hamburguesa, y comenzó por tomar los aderezos y el refresco para hacer un aderezo; mientras que tomó el par de panes, los horneó y los molió con perejil y ajo para hacer un polvo.
Después venía la parte fuerte: convertir la carne de la hamburguesa en n filete Wellington, por lo que añadió varios elementos adicionales para lograr su cometido.
Agregó espinacas y almendras para crear una pasta, y el par de carnes las envolvió en masa y lo mandó directamente al horno, de modo que la capa de encima se pudiera cocinar.
En cuanto a las papas, también tuvieron un destino muy diferentes: las convirtió en un puré. Para ello, agregó leche y especias; luego molió todo de modo que le quedó un condimento mucho más elaborado del que tenía.
Finalmente, llegó la parte de la presentación, en la que sirvió el aderezo, puso el puré y finalmente puso su "hamburguesa Wellington" en la parte superior, dándole un toque mucho más gourmet: "esto quedó un diez", aseguró el chef.
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El video alcanzó las 27.5 millones de reproducciones, con más de 3.4 millones de likes y poco más de 9 mil comentarios, entre los que hubo gente sorprendida pero también otros que criticaban la acción.
"No sé, pero yo me quedaba con la hamburguesa", "lo de las papas fue un crimen", "las papitas de Mc ya son un plato gourmet", se lee entre los comentarios destacados por la red social.
caov