Los chilaquiles son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y claro, uno de los alimentos favoritos de muchos, además son muy fáciles de preparar, pero recientemente una española causó controversia en TikTok por su manera en prepararlos y como era de esperarse, los mexicanos no tardaron en criticar su forma de cocinar.
Por medio de TikTok se volvió viral el video de una española por su manera de cocinar los chilaquiles y algo que sorprendió a muchos es que para preparar la salsa de este platillo, ya que no uso jitomates.
En el video la mujer comenta que preparará chilaquiles para su esposo y muchas personas, en especial mexicanos, decidieron ver este video, ya que sin duda causa curiosidad ver cómo los extranjeros cocinan platillos de la gastronomía mexicana.
Lo primero que se ve es que la española tiene un vaso con un poco de agua al que le agrega una buena cantidad de chile en polvo y después opta por añadir salsa Valentina, ya que menciona que con el chile en polvo no es suficiente.
“Yo espero que le gusten a mi esposo (…), ya tengo la salsa para los chilaquiles y faltan las tortillas duras”.
En otra toma, la mujer parte algunas tortillas en triángulos y los coloca en un sartén. Ella menciona que las tortillas deben darse vuelta con la mano hasta que estén lo bastante fritas.
“Creo que ya casi, ya se miran más tostaditas y yo pienso que ya hay que ponerles el chile porque hay veces que los chilaquiles están aguados y no siempre están duros”.
Poco después coloca la mezcla que hizo con salsa Valentina y chile en polvo al sartén. Segundos después se muestra el resultado y llama a su esposo para que vaya a comer.
Como era de esperarse, muchas personas le dejaron comentarios en donde criticaban su manera de cocinar los chilaquiles, sobre todo la manera de hacer la salsa que acompaña a este platillo. Y debido a la polémica que ocasionó el clip, la española se defendió.
“El video de la mañana causó mucha polémica. Esos chilaquiles con tajín a mi esposo le encantan”.
PJG