En redes sociales hay una tendencia muy grande de creadores de contenido que están enfocados en la gastronomía, pero en México uno que destaca es RobeGrill, quien en los últimos años ha logrado impactar entre los internautas por los invitados con los que cocina.
Eugenio Derbez, Rosalía, Dwayne Johnson, Natanael Cano y recientemente la cantante estadunidense Olivia Rodrigo son algunos famosos con lo que este influencer gastronómico ha preparado platillos como tacos de frijol o carne asada. A continuación te contamos más de él.
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¿Quién es RobeGrill?
Nacido en Hermosillo, Sonora hace 21 años, a Roberto Morales – su nombre de pila – le surgió el interés por la cocina desde pequeño: “A mí papá y a mis tíos les encanta la carne asada, les encanta la convivencia alrededor del asador, entonces a mí desde muy chico algo me llamaba ahí, me atraía y me pegaba ahí a mi papá. Desde los 6-7 años empecé a hacer eso”, reveló en una entrevista para el programa de radio de Yordi Rosado en 2022.
Este gusto por la gastronomía lo formalizó en su adolescencia, cuando entró a trabajar a un restaurante que puso su papá: “Me gustaba mucho de mesero, de limpiar en la parrilla y de ayudar en lo que pudiera. Ahí tenía unos 12-13 años. Era una friega, pero me encantaba”.
“Ahí fue cuando empecé a aprender un poco más de cómo es la cocina, cómo funciona la parrilla, sabores nuevos. Esa experiencia de trabajar en un restaurante me ayudó mucho”.
Sobre su llegada a las redes sociales para mostrar sus platillos, RobeGrill reconoció que antes no era adepto a las redes, “soy una persona medio reservada”, hasta que un día le dijo su papá: “¿Por qué no haces unos videos en el asador?”.
Con el respaldo paterno, “un día me aventé a grabarlos”. Y pronto llegó su primer video viral: “Un pulpo a la parrilla adobado, muy rico. Para mí el pulpo era normal, algo que había probado desde muy chico, pero a la gente se le hizo algo raro y me decían ‘¿Cómo te vas a comer un pulpo?’”.
“Y el boom que explotó fue una lengua de res que estaba extremadamente grande y tenía como una cortadita, entonces cuando estaba grabando, la extendí y se le abría la rajada esa”, dijo sobre el contenido que lo dio a conocer masivamente.
Al momento, RobeGrill ostenta millones de seguidores en todas sus redes: 2.1 millones en YouTube, 2.6 millones en Instagram y 14.5 millones en TikTok.
¿Cómo nació la frase ¡Qué chille!?
Una frase que el influencer gastronómico dice en todos sus videos – y que por ende ya lo caracteriza es “¡Qué chille!”, por eso Yordi le preguntó cómo surgió.
“El ‘Qué chille’ así como frase la inventamos para los videos de que echas la carne y qué chille. No es como que se dice, pero sí es algo que se conoce que tiene que chillar la carne porque la parrilla tiene que estar bien caliente. Ese es el significado general: echas la carne al asador y tiene que sonar”, explicó Roberto.
“Ya puedes usar la frase para otras cosas, creo que tiene infinidad de usos, pero ese es el concepto”, acentuó.
hc