A pocos metros del Zócalo de Tlaxcala se encuentra el lugar ideal para los amantes Pokémon, franquicia de origen japonés a la cual Miguel Ángel Merchant Hernández es aficionado; por ello, este joven combinó su pasión por dicha saga y su habilidad como graduado de gastronomía en el Instituto Culinario de México y en 2016 creó un espacio no solo para los amantes del anime y videojuego, sino también para aquellos que buscan un sitio único.
Se trata de un pequeño local “Pokewars Bentó”, en el cual se comercializan artículos alusivos a los personajes como Ash Ketchum, Pikachu, Bulbasaur, Charmander, Clefairy, entre otros pokemón, así como peluches, gorras y cartas hasta pantuflas.
Este sitio nació hace seis años en medio del auge del videojuego de realidad aumentada Pokémon GO, mismo que consiste en buscar y capturar personajes de la saga escondidos en ubicaciones del mundo real y luchar con ellos.
“Había mucha gente saliendo a las calles a jugar y yo tenía muchos amigos a los que frecuentaba para jugar Pokémon GO”; el crecimiento de la comunidad se volvió el motivo por el que Miguel Ángel decidió abrir esta tienda-restaurante.
Asimismo, expresó que establecer su negocio fue un camino bastante largo, pero hasta el momento ha abierto tres sucursales e incluso realizó algunas pruebas en la ciudad de Puebla. Además, ha participado en algunas exposiciones de anime en Tlaxcala y Puebla, cuya aceptación por este concepto ha sido satisfactoria.
“Yo vendo productos de Pokémon, peluches, juegos de cartas y la comunidad siempre me ha estado apoyando consumiendo. Los clientes son bastante fieles, los que tengo llevan años y creo que eso ha dado paso a que funcionando siga este proyecto “, mencionó.
Añadió que dentro de los alimentos que oferta se encuentra el ramen, el producto con mayor demanda. Miguel Ángel señaló que realiza una sopa ramen japonesa inspirada en la capital de Japón, Tokio; este platillo se elabora con el mismo procedimiento de la receta tradicional, por lo que tiene el mismo sabor.
Además de esta especialidad, integró una propuesta de hamburguesas que llevan nombres de algunos de los personajes de la saga Pokémon, entre las que se encuentra Tauros Dynamax, hecha a base de arrachera, carne molida y queso manchego; o la Spoink Dynamax, elaborada con carne molida, queso amarillo, tocino y mantequilla. Otros de sus productos son Papas Grookey, Burrito Mudbray y Waffles Pikachu. Destacó que su rango de precios es accesible, incluso cuenta con algunas promociones como el Martes al 2x1, es decir, dos ramen por 80 pesos.
Por otra parte, compartió que la gente que acude a su tienda-restaurante es quien lo hace especial, ya que cada cliente deja un poco de su historia: “Vienen a contarme todo lo que les gusta de la franquicia. Es muy divertido, a mí me encanta hacer esto porque conozco mucha gente con esta misma afición y con este mismo cariño a esto”, expresó.
Detalló que a su restaurante llega todo tipo de cliente, desde los niños a los que le llama la atención los peluches que oferta, hasta aquellos que son fanáticos de la franquicia.
Su pequeño establecimiento cuenta con espacio para cuatro personas, por lo que a través de su fan page puede realizar una reservación, o bien puede acudir a la Calle 1 de Mayo número 18 y pedir cualquiera de sus alimentos para llevar, sin olvidar, adquirir o cotizar alguno de los productos de esta saga o tomarse una foto en su pared con imágenes de Pikachú, personaje principal de Pokémon.
Cabe señalar que con el fin de darle un mejor servicio a sus clientes, empezó a colaborar con plataformas digitales y en próximas fechas planea abrir un lugar más amplio donde pueda llevar a cabo más actividades alusivas a esta franquicia.
AFM