Un restaurante en Hidalgo está siendo tendencia luego que se corrió la voz sobre un platillo que está inspirado en el actual gobernador del estado.
Se trata de la 'trucha a la licenciado Menchaca’, la cuál es cocinada y servida en un lugar espero en truchas y ubicado en uno de los Pueblos Mágicos de Hidalgo; aquí te contamos más.
Hidalgo es una entidad con gastronomía variada, pues diversidad de sabores, olores, colores y productos, resaltan en las cocinas sobre todo de los Pueblos Mágicos y Pueblos con Sabor como es el caso de este restaurante ubicado en Mineral del Chico, que también cuenta con el ingenio para nombrar sus platillos.
Se trata de "La trucha grilla" un sitio en el que se dedican principalmente a la preparación de las truchas y que ha causado sensación con su plato “trucha a la licenciado Menchaca”.
Este manjar dedicado al gobernador del estado de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar se prepara a las brasas, la trucha va gratinada con queso azul y tocino, una combinación que causará en tu boca una explosión de sabores, cuesta 245 pesos.
La Trucha Grilla es especialista de este pescado desde 1990 y lo encuentras en servicio todos los días a partir del mediodía y hasta las 8 de la noche.
Los nombres de todos sus platillos son originales pues podrás encontrar la Trucha a la Leo Herrera, a la Boogie Garcés, a la amante, Corazón contento, Trucha borrachota, entre otras.
Este lugar es el ideal para ir cualquier día del año o en una escapada de fin de semana para degustar una deliciosa trucha y aprovechar el día para conocer y disfrutar de otras actividades en este Pueblo Mágico hidalguense que está rodeado de bosque y naturaleza dónde podrás experimentar actividades como el senderismo.
Ubicación de La Trucha Grilla
El mencionado lugar se ubica en El Calvario, a unos pasos de la iglesia y plaza principal de Mineral del Chico, municipio a solo 29 kilómetros de distancia desde la ciudad capital, Pachuca a unos 40 minutos de tiempo si viajas en automóvil particular yendo por la vía del Corredor Turístico de la Montaña.