El Colegio de Nutriólogos de La Laguna, en conjunto con de Ibero Torreón, llevarán a cabo el sexto Congreso Internacional de Nutrición Funcional, que busca ser un espacio de actualización, aprendizaje e intercambio de conocimientos, diseñado para reunir a profesionales interesados en las nuevas perspectivas de la nutrición e impacto en la salud integral, llevándose a cabo el 13 y 14 de noviembre en las instalaciones de la casa de estudios.
Mariana Torres Valdés, encargada de la Clínica de Nutrición de la universidad y vicepresidenta del Colegio de Nutriólogos de La Laguna, comenta que la nutrición funcional consiste en tratar de identificar y tratar la raíz lo que ocasiona una enfermedad en lugar de solo manejar el diagnóstico o los síntomas.
“En esta se evalúa no solo la alimentación sino también estrategias de suplementación, el impacto en una persona en la calidad del sueño, sus redes de apoyo, cómo manejan o gestionan el estrés, la parte de la espiritualidad, entre otros factores. Todo eso impacta en la evolución o el desarrollo de una enfermedad”.
Señala que durante este encuentro tendrán la oportunidad de conocer enfoques innovadores, evidencia científica y herramientas aplicables a la práctica profesional, de la mano de especialistas que compartirán su experiencia y conocimientos en el campo de la nutrición funcional, por lo que este congreso es recomendable para profesionistas de la nutrición y áreas de salud.
Además, también cuentan con un programa académico que considera enriquecedor, buscando que el congreso sea un punto de encuentro para fortalecer vínculos profesionales, generar nuevas oportunidades de colaboración y ampliar tu perspectiva sobre la nutrición.
Los horarios que se tienen para este congreso serán el viernes de 9:00 de la mañana a 2:00 de la tarde y el sábado de 9:00 de la mañana a 1:00 de la tarde, con el que planean generar dos días de aprendizaje y networking para que los nutriólogos realicen su práctica clínica basada en envidencia.
Para mayores informes sobre el programa, es necesario comunicarse con el Colegio de Nutriólogos de La Laguna o con Ibero Torreón a través de sus redes sociales.