La mañana de este miércoles 3 de septiembre, el Gobierno de México hizo oficial el lanzamiento del Café Bienestar, el cual se suma a los productos de este tipo que benefician a los productores mexicanos al darles un pago justo por sus cosechas. ¿Dónde se puede comprar? En MILENIO te contamos.
A través de La Mañanera del Pueblo, María Luisa Albores González, quien se desempeña como titular de Alimentación para el Bienestar, destacó que este café, a diferencia de otros, no solo está hecho con producto 100% mexicanos, sino que además s enfoca en el cuidado del medio ambiente; de manera específica, del suelo donde el café se produce.
¿Qué es Café Bienestar?
Desde el Salón de la Tesorería de Palacio Nacional, se dio a conocer que este proyecto se ha enfocado en el acopio de café de productores mexicanos originarios de:
- Guerrero
- Veracruz
- Puebla
- Oaxaca
En total, se colabora con 72 municipios, 465 localidades y 14 centros de acopio donde los granos se almacenan para crear este producto que, a diferencia de otros que se venden en el mercado, cuenta con 100% café.
“En el caso de Guerrero es donde más acopiamos café”, se dijo.
¿De qué está hecho el Café Bienestar?
Para dejar más claro el contenido de este producto, la funcionaria del Gobierno destacó que este producto es 100% mexicano en todos los aspectos, no solo en el nombre, sino también en la elaboración y contenido.
“No tiene aditivos, ni edulcorantes, es libre de saborizantes, libre de colorantes y su único ingredientes es el café”, se enfatizó.
De acuerdo con María Luisa Albores González, la norma mexicana permite que los cafés que están a la venta permite que el 30% de cada frasco no sea café y, en su lugar, se puede incluir garbanzo o cualquier otro elementos in embargo, en el caso de Café Bienestar el 100% del contenido es precisamente el producto mexicano.
“Es una mezcla de distintas variedades de café en el que predominan en pergamino y natural arábica. En una pequeña porción tiene el robusta y todo el producto acopiado para el Café Bienestar proviene de sistemas agroforestales bajo sombra”, se informó.
¿Cuánto cuesta Café Bienestar?
Este café 100% mexicano y además hecho solo de este grano, ya se puede comprar a través de todas las tiendas de Alimentación para el Bienestar en sus diversas presentaciones, las cuales son:
- Café de 50 gramos: 35 pesos
- Café de 90 gramos: 65 pesos
- Café de 205 gramos: 110 pesos
La distribución del Café Bienestar será por etapas, siendo la primera las que involucren las tiendas de bienestar ubicadas en los siguientes estados:
- Ciudad de México
- Estado de México
- Michoacán
- Morelos
- Puebla
- Tlaxcala
Dado que Alimentación para el Bienestar no cuenta con una planta productora, la segunda etapa de distribución de este producto incluye estados como: Colima, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Querétaro y Veracruz.
Para la tercera etapa, la distribución de Café Bienestar incluye los estados de Aguascalientes, Campeche, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León, Quintana Roo, San Luis Potosí, Tabasco, Tamaulipas, Yucatán y Zacatecas.
Finalmente, los últimos estados en recibir este producto serán: Baja California, Baja California Sur, Sinaloa y Sonora. Cabe destacar que en toda la República mexicana los precios y las presentaciones de Café Bienestar serán los mismos y sólo en caso de haber un incremento en los precios, serán las mismas autoridades federales las que los den a conocer.
MBL