La Laguna de Zapotlán mantiene una de las principales actividades pesqueras del sur de Jalisco a través de dos sociedades cooperativas que, en conjunto, agrupan a 64 pescadores y registran capturas de entre 1.5 y tres toneladas de pescado al día.
Así lo dio a conocer Guadalupe Michel Parra, presidente de la Comisión de Cuenca de la Laguna de Zapotlán quien explicó que una de las cooperativas está integrada por 41 pescadores y la otra por 23, aunque diariamente participa alrededor del 70 por ciento de sus socios.
"Vienen sistemáticamente a sacar el producto pesquero y generalmente su capturaba entre los mil 500 a 3 mil kilos diarios y eso implica que se le pueda brindar a la gente un producto que cumpla satisfacer la ansiedad siempre y cuando tenga un buen manejo.
"Que cumplan el reglamento y generen una satisfacción en el platillo que son prácticamente los peces que tienen 300 g, que es el caso de lo que me hace captura es tilapia, pero también se captura carpa y en pequeñas cantidades charal", explicó.
El investigador señaló que la actividad se desarrolla bajo reglas establecidas por las propias cooperativas, las cuales regulan el tipo de redes y el tamaño de la malla permitida para capturar únicamente ejemplares que cumplen con la talla establecida, con el objetivo de favorecer la reproducción de las especies y garantizar la continuidad de la actividad.
"El producto. En este momento está saliendo son prácticamente las 10:30 de la mañana y los pescadores entre 8:10 están entregando su producto pesquero y ese producto pesquero se distribuye en la región. Se va a Guadalajara y se va a otros estados, es una asociación una de 41 pescadores y otro tiene 23", señaló.
Destacó que la Universidad de Guadalajara ha acompañado este proceso mediante programas de capacitación dirigidos a los pescadores sobre el manejo sustentable del recurso y las buenas prácticas de higiene en el procesamiento del producto.
El especialista advirtió que la actividad pesquera depende de la conservación del humedal y del manejo adecuado del recurso hídrico.
MC