El Orgullo, la Gastronomía y el Maridaje: recomendaciones para conectar y celebrar en la Marcha del Orgullo LGBTTTIQAP+

La celebración no solo se limita a las coloridas manifestaciones y vibrantes desfiles, sino que también incluye una deliciosa exploración de la diversidad a través de los sabores

La comida es una forma de conectar y celebrar nuestras diferencias. (Selene González)
Selene González
Ciudad de México /

La Ciudad de México está lista para llenar sus avenidas principales de colores, alegría y orgullo en el contexto de la 46va edición de la Marcha del Orgullo LGBTTTIQAP+, una de las manifestaciones más grandes y significativas del país en defensa de los derechos y la visibilidad de las diversidades de género. Este evento anual no solo es una celebración, sino también una poderosa declaración de inclusión, igualdad y respeto.

La marcha tendrá lugar el próximo sábado 29 de junio, dando inicio en punto de las 10:00 de la mañana en el Ángel de la Independencia para concluir en el Zócalo Capitalino.

Un Festín de Inclusión

En un país con una rica tradición e innovación culinaria, la comida acompañada de un buen vino se ha convertido en una forma de conectar y celebrar nuestras diferencias y fortalecer los lazos comunitarios.

Es por ello, que restaurantes y establecimientos ante esta celebración ofrecen experiencias gastronómicas destacando tanto la cocina tradicional mexicana como la fusión de nuevos sabores de la gastronomía contemporánea.

En esta ocasión te recomendamos dos restaurantes para celebrar antes, durante o después de la Marcha del Orgullo LGBTTTIQAP+:

The Capital Grille

Uno de los 50 restaurantes top en la categoría “Mejor Cocina Americana”. (Selene González)

The Capital Grille CdMx es un restaurante reconocido por sus aclamados cortes de carne de res añejada en seco, sus pescados y mariscos, su galardonada carta de vinos y su excepcional servicio. Todo ello dentro de un ambiente elegante y confortable.

Para esta celebración además de su gran variedad gastronómica, tienen preparado su coctel “Margarita frizzante” elaborada a base del vino de Palacio de Bornos, Bornos Frizzante Verdejo 5.5° que le da al coctel un toque de notas dulces y cítricas, a melocotón y a frutas tropicales ideal para maridar cortes y mariscos. Y que con el que podrás disfrutar de la marcha desde su confortable terraza con vista a Paseo de la Reforma.

El restaurante se encuentra ubicado en Av. P.º de la Reforma 250-Local 1G, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México.

TATEL México

TATEL recupera la leyenda de las barras clandestinas de los años 20 americanos. (Selene González)

Este restaurante combina la gastronomía mediterránea con etiquetas de alta calidad y coctelería. A demás de brindar a sus comensales imponentes barras, terrazas y galerías para disfrutar de la sobremesa.

Nos invitan a festejar con sus icónicos platillos como su arroz Tatel con costilla de res asada a baja temperatura o su Tartar de atún con huevos rotos y patata paja maridados con etiquetas de Palacio de Bornos como LLeiroso Crianza 2021 de la D.O. Ribera del Duero elaborado 100% de uva tempranillo o del vino blanco de uva verdejo La Caprichosa de la D.O. Rueda, perfectos para acompañar carnes blancas, pescados o quesos curados.

Puedes visitarlos en Av. Pdte. Masaryk 183, Chapultepec Morales, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México.





RRR


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