Investigaciones y especialistas han establecido que la nutrición es clave en el desafío de mantener saludables a las personas.
Algunos estudios científicos sugieren que la dieta y en particular algunos nutrientes pueden tener una influencia positiva en nuestro sistema inmune. Esto quiere decir que, aunque se requiere más investigación para estudiar la relación entre la nutrición y el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico (defensas del cuerpo), hoy más que nunca, tener una buena alimentación, forma parte de los hábitos saludables que nos permitirán tener calidad de vida y alejarnos de los riesgos de enfermarnos.
Para la nutrióloga Marien Garza, el sistema inmunológico es “una barrera protectora que se encarga de evitar que sustancias potencialmente dañinas entren al cuerpo, así como de eliminar y destruir a aquellas que estén ya dentro, como posibles amenazas”, por lo que es “defensor contra enfermedades y organismos infecciosos, como bacterias, hongos, parásitos y virus del medio ambiente”.
La integrante del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutritivo, nos recuerda que estudios clínicos han descubierto que ciertos factores pueden influir negativamente en el sistema inmunológico, como el estrés crónico, el sedentarismo, la falta de sueño, la contaminación ambiental o las afecciones médicas.
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Asimismo, indica que algunas investigaciones, han demostrado que las deficiencias específicas de micronutrimentos como el zinc, vitamina A, vitamina C y vitamina D, Cromo, Selenio, Hierro, B12, tienen notable influencia en las respuestas menos efectivas del sistema inmunológico.
Por ello, ante la situación que estamos viviendo, recomienda promover acciones positivas permanentes para poder fortalecernos de manera integral:
• Consumo de micronutrimentos. En la comida y en las colaciones, deben estén siempre presentes frutas y verduras. Mango, mamey, naranja, zapote, son ejemplo de colación, entrada o postre saludable. Jícamas, zanahorias, betabel y pepinos rallados, son aliados para botana. El zinc se puede obtener a través de la carne de res y cerdo, ostiones, nueces y granos enteros. La vitamina D se puede consumir en la yema de huevo, pescados grasos, lácteos fortificados e hígado de res. No debes de olvidar la exposición al sol durante unos minutos al día, para aumentar la producción de vitamina D.
• Suplementación de vitaminas y minerales. Es una forma práctica y efectiva de garantizar que se satisfagan las necesidades nutrimentales para poder fortalecer al sistema inmunológico.
• Consumo de probióticos. También es muy importante, ya que juegan un papel fundamental en la salud intestinal y mantienen nuestras bacterias buenas mucho más presentes, siendo parte de la defensa en el sistema inmunológico.
• Combinar carbohidratos con proteínas magras y grasas no saturadas.
• Cocinar platillos saludables. La comida es parte integral de la unión familiar y promueve estos hábitos saludables. Planear los menús, incluso ayudará a cuidar tu economía y presupuesto.
• Agua natural. Evitar tener refrescos, aguas azucaradas de sabor y bebidas alcohólicas.
• Descanso y ejercicio físico. Disfruta el tener más tiempo libre para bailar, estiramientos, pesas o trabajo funcional en tu hogar.
Para la especialista la mejor inversión en este momento es “construir nuestro futuro y calidad de vida, todos los días, toda la vida”.
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RRR