Si quieres ver el Super Bowl 2025 acompañado por un buen guacamole seguro te interesa el precio del 'oro verde', especialmente en tiempos de aranceles y guerras comerciales.
Aproximadamente 80 por ciento del aguacate consumido en Estados Unidos es importado desde México, por lo que este producto es susceptible a cambios en su costo si se aplican tarifas al comercio internacional.
Recordemos que Donald Trump amenazó con imponer impuestos del 25 por ciento a las exportaciones mexicanas, y si bien la presidenta Claudia Sheinbaum acordó con él retrasar su implicación durante un mes, todavía existe la posibilidad de que lo haga.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes estima que más de 100 mil toneladas de aguacate hass mexicano serán consumidas en Estados Unidos.
¿Cuánto cuesta el aguacate en Estados Unidos?
La materia prima del guacamole tiene diferentes precios, que dependen del lugar en el que se compra. Sin embargo, la cadena de productos agrícolas Selina Wamucii ofrece un monitoreo diario de los costos.
- El kilo de aguacate ronda los 1.97 dólares (40.33 pesos mexicanos) y los 3.93 dólares (81.68 pesos).
- La libra (453 gramos) cuesta entre 0.89 dólares (18.22 pesos) y 1.78 dólares (36.44 pesos).
Las tiendas Walmart declaran un costo de 0.96 dólares por cada libra (19.65 pesos) de aguacate hass fresco.
Así que si preparas guacamole con medio kilo de aguacate (para dos o tres personas), gastarás alrededor de un dólar. Pero a esto debes sumar el costo del cilantro, cebolla, chile y los acompañamientos para tu salsa (totopos, papas).
¿Cuánto cuesta el aguacate en México?
Como en Estados Unidos, el precio depende el lugar donde lo compres.
- Walmart ofrece el kilo de aguacate hass en 44.90 pesos.
- Bodega Aurrera cobra 96 pesos por kilo.
- Soriana vende el kilo de aguacate hass en 44.80.
- Sam's Club lo vende en 168.79 por kilo y medio.
SNGZ