Después de que la semana pasada un grupo de personas bloqueó el acceso a 33 granjas avícolas en diversas regiones de Puebla, productores de huevo de la Unión Nacional de Avicultores solicitaron a las autoridades estatales y federales que instrumenten mecanismos para evitar este tipo de acciones, por afectar significativamente la actividad productiva de la industria avícola.
Las regiones afectadas fueron:
- San Andrés Cacaloapan, municipio de Tepanco de López
- Pericontepec y Pazoltepec, municipio de Guadalupe Victoria de Tlacotepec de Juárez
A través de un comunicado, Alejandro Monteagudo Cuevas, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores, afirmó que los bloqueos de la semana pasada ponen en riesgo no solo el patrimonio de las empresas afectadas, también empleos de miles de personas y el bienestar de las aves.
Además, alteran la oferta de alimentos esenciales para la población mexicana, como lo es el huevo.
Bloqueos y granjas avícolas
Monteagudo añadió que dichos bloqueos impidieron que los trabajadores avícolas alimentaran a las aves a lo largo de tres días, provocando una pérdida inicial estimada de 7.2 millones de huevos, es decir, unas 450 toneladas del alimento, debido a la mortalidad y a la baja en la postura de las gallinas por la falta de alimento.
- Monteagudo aseguró que, "sin duda", causa una alteración en los mercados locales y regionales
Ante la idea de algunos grupos sobre el hecho de que algunas prácticas avícolas inciden en la falta de lluvias en la región, el presidente ejecutivo de los avicultores hizo notar que la lluvia para el sector, al igual que para toda la población, es de gran importancia por múltiples razones, como, señaló:
- Abastecer de agua
- Combatir propagación de enfermedades entre aves
- Producción de insumos que requiere la actividad avícola, como el maíz
Producción avícola en cifras
La producción de huevo en México es 2.9 millones de toneladas, mientras que la de carne de pollo se ubica en 3.7 millones de toneladas.
Puebla ocupa el segundo lugar a nivel nacional en producción de huevo, aportando el 13.52 por ciento a la producción nacional y en cuanto a carne de pollo su aportación es 5.56 por ciento.
A nivel mundial, México es el quinto lugar en la producción de ambos alimentos, que representan la proteína animal de mayor consumo en el país.
EDD