Está abierta la convocatoria dirigida a quienes elaboren productos derivados del mezquite, para ser parte del próximo “Festival Gastronómico Mezquite, el oro del semidesierto” que organizará la dirección de Desarrollo Económico y Turismo de Gómez Palacio con el fin de valorar los atributos de este árbol regional.
Con esta invitación se buscará reunir a los creadores de platillos y bocadillos de La Laguna que contengan como ingrediente principal de la vaina y del árbol del mezquite, y presentar las variedades culinarias en un evento para la venta y degustación de productos.
Se informó que el límite para registrarse será el viernes 3 de abril, para después de conocer el número de participantes registrados y programar la fecha de lo que será el Festival Gastronómico Mezquite.
El evento se dividirá en tres categorías:
- Gastronomía, que incluirá platillos, postres y repostería.
- Bebidas, como destilados, infusiones, mezcal o café.
- Innovación en la que se incluyen productos de cuidado personal o suplementos.
¿Dónde y cómo registrarse?
Entre los requisitos para participar en la convocatoria está el residir en la región lagunera de Durango o de Coahuila, y usar mezquite como ingrediente principal de sus productos que ponen a disposición de manera artesanal. Para registrarse da click aquí.
Al ingresar al enlace serán solicitados datos como nombre de la marca y del propietario, número de contacto, elección de categoría y la descripción del producto, además de especificar si en su preparación necesita conexión de luz, gas o mobiliario.
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