La perspectiva de producción del campo en este año es positiva para Puebla, ante lo cual, aumentará la oferta y bajarán los precios de los alimentos; sin embargo, se presentan heladas atípicas la situación cambiarán.
Luis Andrés Cabrera Mauleón, investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (Upaep), el proceso inflacionario que se está viviendo provoca que algunos productos de la canasta básica se encarezcan y, a la vez, los consumidores que se encuentran en una situación de vulnerabilidad económica, no los puedan adquirir por sus altos costos.
“De manera paulatina, poco a poco el campo se va estabilizando el costo de los productos que se utilizan para llevar adelante el sembradío de alimentos. Se puede regular el precio de fertilizantes, con lo que, se podrá beneficiar a todo el sector agroalimentario del estado de Puebla”, apuntó.
Señaló que, en la medida en que el año agrícola que está por iniciar, sea positivo en cosechas, se tendrá un abasto suficiente en el mercado que generará, por la misma competencia, precios más accesibles para las amas de casa y para los mismos consumidores en general.
La perspectiva positiva para el año agrícola 2023 podría cambiar para Puebla si se presentan fenómenos meteorológicos como las heladas tardías, granizadas o sequías; o si ocurren acciones hechas por los hombres como la erosión y incendios que llegan a afectar a las zonas agrícolas o forestales, añadió el investigador.
En unas semanas, los productores comenzarán la preparación de los suelos para disponer de las camas de siembra, las cuales, deberán estar listas para las primeras lluvias, resaltó el especialista de la universidad poblana de carácter privado.
“En estos momentos, se está cerrando el ciclo agrícola 2022 en las zonas de temporal. Durante el pasado mes de noviembre, comenzaron con la cosecha de cereales y otros productos y para el mes de marzo, de acuerdo con las condiciones climatológicas, estará comenzando el ciclo agrícola 2023. Justo en la última semana de marzo se estará viendo una actividad intensa de preparación de suelos agrícolas”, destacó el investigador.
CHM