En próximos días, la alcaldía de Madrid, en España, Puebla recibirá el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, por lo que habrá uso y promoción del mismo a nivel nacional, destacó el presidente municipal Eduardo Rivera Pérez.
La ciudad de Puebla estará en los ojos del continente europeo, pues tendrá un espacio en la Feria de Turismo (Fitur) y en próximos días la alcaldía de Madrid hará oficial este nombramiento.
En este sentido, el presidente municipal destacó que esta designación la capital poblana se podrá utilizar para promocionar su gastronomía “que es tan rica y debe conocer el mundo”.
“En el tema del viaje a España, no voy asistir, hay una feria muy importante a nivel mundial en temas de turismo. España se ha especializado en ser una potencia en temas de turismo, de hecho podría decir que los ingresos más importantes que este país y uno de los motores de mantención que tiene este país es el turismo”, enfatizó el alcalde.
Ante esto, señaló que este encuentro es la feria internacional más importante en el mundo, por lo que en este marco Puebla tendrá un espacio de promoción, pero algo muy importante “es el nombramiento”.
Rivera Pérez refirió que esto sucederá la próxima semana y se brindarán más detalles sobre este acontecimiento. Asimismo, se enfatizó que este reconocimiento logrará que platillos como el chile en nogada y el mole poblano, así como hoteles y restaurantes, sean impulsados de nivel nacional e internacional. Durante los siguientes 18 meses, el arte culinario poblano estará bajo la mirada del mundo, ya que la ciudad será promovida como una oferta de la más alta cocina internacional, distinción que actualmente ostenta Madrid, España.
Reconocen a ayuntamiento por igualdad laboral
Por contar con un gabinete paritario y una plantilla laboral con 50 por ciento de mujeres y no practicar la discriminación, además de lograr 88 puntos en la Auditoría de Vigilancia llevada a cabo por el Órgano Certificador Bassicco, el gobierno de la ciudad obtuvo la certificación de la Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI-2015 de igualdad laboral y no discriminación.
En este contexto, el presidente municipal Eduardo Rivera Pérez destacó que el ayuntamiento mantiene el nivel plata en la certificación, al obtener 88 puntos en la Auditoría de Vigilancia.
El alcalde señaló que la auditoría se realizó en noviembre de 2022 a cinco dependencias, para verificar el cumplimiento de los 14 requisitos y cinco medidas de nivelación que marca la Norma Mexicana.
Precisó que las dependencias auditadas fueron: Secretaría de Administración y Tecnologías de la Información, Secretaría de Gobernación, Gerencia del Centro Histórico, Coordinación General de Comunicación Social y Secretaría de Bienestar y Participación Ciudadana.
Ante esto, reconoció el trabajo de los enlaces de estas cinco dependencias, así como de los 26 enlaces que en coordinación con la Secretaría para la Igualdad de Género, ser promotores de un ambiente laboral, sano, justo, respetuoso e igualitario que promete la armonía y la colaboración al interior de las dependencias.
Asimismo, resaltó que un segundo punto presenta el programa municipal para la Igualdad entre mujeres y hombres Proigualdad 2022-2024; para la actualización se realizó un ejercicio participativo entre todas las dependencias del ayuntamiento.
En su turno, la directora del órgano certificador Martha Baeza Guerrero destacó que de acuerdo con el Índice Global sobre la brecha género 2022 del Foro Económico Mundial, México ocupa el número 31 de 142 países con una brecha de 76.4 por ciento.
CHM