Arte, naturaleza y lujo relajado en un rincón que vibra distinto. San Pancho: donde el arte, la naturaleza y la buena vida se encuentran. Un destino para quienes buscan el match perfecto entre lujo sin ostentación, aventura y autenticidad.
A solo 40 minutos de Bucerías, entre la selva y el océano, en la Riviera Nayarit, se encuentra San Francisco —o San Pancho, como muchos lo llaman de cariño—. Este refugio costero combina arte, naturaleza y experiencias culinarias de primer nivel, seduciendo a viajeros que buscan lujo sin prisas, en un lugar que vive al ritmo de las olas.
Calles empedradas, cocina de autor y surf en olas doradas… en San Pancho, el lujo se mide en momentos que te recuerdan que la vida es rica.
Dos días explorando este maravilloso rincón confirman por qué es el destino ideal para quienes buscan un escape que combine sofisticación y libertad, acompañado de experiencias memorables.
Despertar con aroma a café y el sonido del mar
Prieta Café: el inicio perfecto
Prieta Café es la puerta de entrada al espíritu del pueblo: café local de sabor profundo, decoración artesanal y un ambiente que invita a quedarse sin mirar el reloj.
Preparado con granos locales de calidad excepcional, su sabor es un viaje sensorial: intenso, terroso y suavemente aromático. Un espacio cálido, lleno de detalles y vegetación, perfecto para saborear cada instante sin prisa.
Surf en San Pancho: adrenalina con estilo
Con la energía recargada, las olas llaman. Aquí, el surf no es solo un deporte: es una comunión entre mar, selva y libertad absoluta.
La playa ofrece olas amigables para principiantes y retos para expertos. Con Santa Madre Surf School & Adventures se vive el mar y la selva como telón de fondo, el mar se vive su máxima expresión.
San Pancho como galería viva
Cada calle es un lienzo vibrante. Murales creados por artistas locales e internacionales narran historias de naturaleza, espiritualidad y cultura wixarika, convirtiendo el paseo urbano en una experiencia artística única.
Para enriquecer la experiencia, se puede recorrer el pueblo en un carrito de golf de Carrillos Rentas & Experiencias: un paseo entre auténticas obras de arte al aire libre, llenas de color e identidad, en diálogo constante con la cultura y tradición de la Riviera Nayarit.
IKAN: frescura con toque contemporáneo
En IKAN, el chef Mario convierte ingredientes frescos del mar en alta cocina contemporánea.
La Tostada de Atún con salsa macha y el Aguachile de camarón son ejemplos perfectos: frescos, delicados, equilibrados y visualmente impresionantes. Un verdadero festín para los sentidos.
Atardecer en la playa: espectáculo natural
San Pancho brilla al caer la tarde envuelto en un cielo teñido de naranjas y violetas que se reflejan en el mar, mientras la brisa y la arena tibia crean un momento de contemplación sublime.
MUTUA: intimidad y sabor
El chef Lacho propone una cocina local con técnica impecable: picaña con salsa de higo hoisin, ceviche de camote y maíz crujiente, todo bajo una luz tenue que invita a la conversación. El cierre perfecto para un día de experiencias únicas.
Hotel Witari Boutique: descanso entre selva y mar
Un lujo discreto y auténtico: habitaciones con detalles naturales, terrazas con vista a la piscina y el sonido de la selva como banda sonora. Un refugio para descansar profundamente y despertar renovado.
Día 2: Naturaleza, cultura y experiencias exclusivas
Desayuno en la habitación
El día comenzó con chilaquiles rojos crujientes y reconfortantes, servidos en la cama mientras la luz natural inunda la habitación… un verdadero apapacho al alma.
Senderismo a Playa Clavellinas
Una caminata por la selva conduce a esta joya virgen, un paraíso de privacidad absoluta donde la mar turquesa invita a nadar, hacer snorkel y descubrir peces entre las rocas.
Habibi: viaje culinario al Mediterráneo
El chef Erick propone un recorrido por sabores mediterráneos con sutiles toques mexicanos: crudo de atún, seafood linguine y guachinango a la parrilla, perfectamente armonizados para sorprender y transportar.
Club de Polo La Patrona: elegancia ecuestre
Ver un partido de polo aquí es presenciar una clase magistral de coordinación, tradición y estilo, en un entorno rodeado de áreas verdes y elegancia natural.
Mixología y atardeceres
Un cóctel en La Tarraya, con los pies casi tocando la arena, seguido de la famosa Tostada San Pancho en Olivas, es uno de esos placeres sencillos y memorables que el pueblo ofrece con naturalidad.
Circo de los Niños: talento local y comunidad
Un espectáculo conmovedor que combina acrobacias, danza y música, reflejando la creatividad y corazón de la comunidad de San Pancho.
Limbo: broche de oro
En Limbo, la cocina de autor se convierte en arte: ingredientes frescos, creatividad y presentación impecable cierran la experiencia con una nota alta de sofisticación relajada.
San Pancho es más que un destino; es una manera de viajar: con los pies descalzos, el corazón abierto y el paladar listo para dejarse sorprender.
Aquí, el lujo es una conversación con el mar, una mesa bien servida y paisajes que elevan el espíritu, con la certeza de que volverás.
No dejes de pasar la oportunidad de visitar y conocer Nayarit, uno de los mejores destinos turísticos de México.
RTG