En lo que va del 2024 no se han registrado aumentos en el costo del kilo de tortillas en Nuevo Laredo.
Filadelfo Medellín Representante de Unión de productores de la masa y la tortilla en Nuevo Laredo dijo que, a pesar del aumento a salarios, aumento en la envoltura y refacciones para la maquinaria no ha afectado en el costo del producto.
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Destacó que dos de los insumos importantes que es el gas natural como butano y la harina nixtamalizada han mantenido sus precios, por lo que ha beneficiado que no se aumente el precio de la tortilla.
“No realmente no, este año ha sido atípico en cuanto aumentos, si hemos tenido aumentos por decir en salarios mínimo, algunos aumentos en la envoltura y en las refacciones, pero dos de los insumos importantes que es la harina nixtamalizada y tanto el gas natural como butano pues casi se han mantenido, digo ha habido fluctuaciones, a veces sube meses poquito y luego baja, entonces realmente no nos ha golpeado”
Actualmente el kilo de tortilla oscila entre 26 y 28 pesos y los paquetes que se venden perifoneo que son de 800 gramos tienen un costo entre 18 pesos y 20 pesos.
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Cabe mencionar que en el 2023 solo se registró un aumento en el precio del kilo de la tortilla y en el año 2022 se dieron tres aumentos.
A pesar de la sequía que se registra en Tamaulipas no se ha visto afectado el abasto del maíz para la elaboración de la tortilla.
“Bueno las plantas que nos surten a nosotros Maseca nos surte a los que es Nuevo Laredo, nos surte de la planta de Río Bravo, dicen que ha habido maíz de importación, que se ha importado maíz de Estados Unidos, me supongo yo que para contrarrestar la sequía, otras plantas cercanas de otras marcas por decir HariMasa tiene una en Monterrey, Minsa tienen otra en Ramos Arizpe y yo me supongo que han comprado de la región y si les falta abasto, yo creo que han importado, ósea en sí producto en desbasto nosotros como industriales son hemos tenido desabasto”.
VLSS