Restaurantes celebran con éxito Día de la Madre; inflación afecta venta de flores

El aumento del precio de los flores impactó en su venta; mientras tanto en los restaurantes de Torreón se observaron largas filas.

Restaurantes registran alta demanda este Día de las Madres | Mauricio Román
Luis Carlos Valdés
Torreón, Coahuila /

Si bien la venta de arreglos florales fue positiva este Día de las Madres 2022 en comparación a los últimos dos años, en la mayoría de los establecimientos de Torréon no se alcanzó los niveles esperados. El aumento de casi el 50 por ciento en el precio de las flores como las rosas, gladiolas, girasoles, entre otras, impactó negativamente en la venta prevista para la temporada.

La competencia y la inflación hizo mella en las ventas en el Mercado de las Flores, uno de los puntos de venta con más arraigo en la ciudad de Torreón: La rosa se cotizó en 25 pesos ya arreglada mientras que el girasol está a 70 pesos ya arreglado con gipsofila o nube y clavo.

“Desde hace una semana nos venimos preparando; la venta no ha sido tan buena como en otros años. Hay más competencia pero ha aumentado el precio de la flor, estábamos en 15 pesos la semana pasada y ahora subió a 25 pesos”, expuso Vicky Hernández del Mercado de las Flores que tiene trece negocios dedicados a la venta de este producto.

Unos locales más adelante, Isaac Villarreal, en la florería Bloosom en el puesto 6 del Mercado de las Flores, señaló: “Se están vendiendo más gladiolas que rosas, porque están muy caras.Además hay mucha crisis con los de los invernaderos, les subieron los precios y dicen que en México los extorsionan, y tienen que andar pagando cuotas, por lo que nos venden más caro todo”, lamentó.

Flores para madres difuntas

Dijo que alguna flor que se les vendía a 20 pesos ahora se la venden a 70 pesos; explicó que se está vendiendo más gladiola que rosas, y los arreglos que se llaman violeteros de 100 pesos.

“Siento que se venden más flores para las mamás difuntas, un 60% y 40% para las mamás vivas. Para las mamás vivas son rosas, y para las difuntas, gladiolas, diente de león”, aseguró Isaac Villarreal.

Detalló que el precio de las coronas de flores para las mamás fallecidas se ubican desde 700, 900, mil 100 y mil 500 pesos en tamaño jumbo.

Desde franquicias hasta puestos callejeros, restaurantes triunfan este 10 de mayo

Ya lo pronosticaba Guillermo Martinez Ávila, presidente de la Canirac Laguna, que el festejo del Día de las Madres dejaría importantes beneficios para los restaurantes y en general para el gremio gastronómico de la región.

Desde restaurantes establecidos de marcas reconocidas de franquicia hasta puestos de barbacoa y birria en cocheras de algunas casas; todo sitio era el indicado para festejar a las mamás en su día.

Desde Ihop en bulevar Independencia, La Majada, Los Farolitos; La Terraza y el Gourmet en Plaza Cuatro Caminos, El Pinabete, La Espada Gaucha, Chilis, Applebees. Tacostao, Don Chancho, fueron algunos sitios en donde se apreciaron filas de comensales.

En algunas taquerías y birrierías por la avenida Juárez, Cuauhtémoc, en la zona Centro, o por el rumbo del bulevard La Libertad, Rodriguez Triana, Paseo del Tecnológico, Paseo de la Rosita, fue frecuente ver a las mamás apresurándose para formar filas y poder festejarse tanto a la hora del almuerzo, como en la comida.

Sgg.

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