Los Ángeles no es ajeno a las delicias del mezcal, sin importar si te gusta tomarlo solo o mezclado en un cóctel. Con México a sólo unas horas de distancia, los bares de esta ciudad californiana ofrecen gran variedad de mezcales y otros licores a base de agave.
Hoy, México celebra el Día Nacional del Mezcal, una bebida que se exporta a 64 países con Estados Unidos como su comprador principal, según datos del Gobierno del Estado de Oaxaca. Otros países que lo consumen son España, Francia y el Reino Unido.
A continuación te presentamos cinco mezcalerías en Los Ángeles, California, donde es posible encontrar hasta 402 marcas de mezcal oaxaqueño.
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Madre
Además del tradicional mezcal, 'Madre' ofrece tequila, tlayudas, memelas y tamales en sus tres ubicaciones: Torrance, Culver City y West Hollywood. Además ostenta el título de la colección de mezcal más grande de América, con más de 400 botellas para degustar.
https://madrerestaurants.com/.
Las Perlas
Es una cantina oaxaqueña en el centro de Los Ángeles, ideal para asistir con amigos. Ofrece 450 botellas de distintos licores de agave y una gran variedad de cócteles de temporada, además de aguas frescas y jugos.
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Salazar
Este lugar es famosos por sus tacos de carne asada estilo sonorense y mezcales bien servidos. También puedes degustar un tequila o alguno de sus famosos cócteles.
Su ubicación al aire libre y el piso de tierra se combinan con el paisaje que ofrecen las distantes montañas de San Gabriel.
Nativo
Tiene una de las mejores 'happy hours' mexicanas en todo Highland Park. Sus tacos estilo callejero combinan bien con la variedad de bebidas que ofrece más allá del mezcal: cócteles, tequila, refrescos de toronja y otros licores.
Aquí puedes encontrar chapulines, sal de gusano y el quesillo tradicional de Oaxaca.
https://www.yelp.com/reservations/nativo-los-angeles.
Hermanito
Aunque se considera un 'bar vanguardista', este lugar sirve excelentes opciones de comida como tacos de birria y alitas cubiertas con salsa macha. Entre sus cócteles te puedes encontrar el 'Myra', hecho con mezcal, sandía, tajín y un toque de jalapeño y pepino.
https://www.opentable.com/r/hermanito-los-angeles.
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evr