Faltan dos semanas para que llegue la Navidad, y este ha sido un año de retos y nuevas aventuras; bien merecido tenemos quedarnos en casa sin cocinar con deliciosas opciones para que nos las lleven directamente a la mesa.
Aquí hay cuatro opciones para que la tradición navideña llegue sin tener que ensuciarse las manos.
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Mexicano y tradicional
Los clásicos sabores de Titita, que cumplió 50 años de ser cabeza de este restaurante, se pueden pedir por kilo.
- Romeritos con arroz rojo y frijoles.
- Bacalao a la veracruzana con arroz blanco.
- Lomo de cerdo con arroz rojo, frijoles y salsa a elegir.
- Pechuga de pavo con arroz blanco, frijoles y salsa a elegir.
- Salsas a elegir: de ciruela, mole Xico o verde con verdolagas.
- Postres: tarta de queso con frutos rojos, pastel de tres texturas de chocolate, flan de vainilla, pastel de elote o buñuelos.
El Bajío. Simón Bolívar 14, Centro Histórico. Telefóno: 55 5521 4376.
Julio te arma tu mesa
Paquetes para compartir con la familia o amigos que se piden con 48 horas de anticipación.
- Proteínas: porchetta navideña (con relleno de frutos secos, dátiles, pasas y arándanos) o pollo rostizado.
- Acompañamientos: puré de calabaza de Castilla, puré de papa, cebollas cambray rostizadas, mix de papas y camotes rostizados.
- Ensalada navideña (orden para 3 personas).
- Pastas: gnocchi de papa caseros en salsa pomodoro.
- Pan casero: baguetín de cereales.
- Para brindar: rompope casero de café con la receta original del abuelo Julio.
Lo de Julio. Oxford 35, Juárez. Teléfono: 55 2345 2103.
Muy francesa
Les Divins, bistro Local
- Terrina de cerdo con foie gras, pistaches y arándanos.
- Crema de calabaza de Castilla.
- Puré de raíces (camote, zanahoria, papa).
- Pavo entero natural horneado (sin relleno).
- Costillar de cerdo en salsa de sidra.
- Postres: Bûche de Noël de chocolate y castañas, tarta Bourdaloue, Gallette de Rois (rosca de reyes).
Whatsapp: 55 60 64 54 80
Un toque argentino
El chef Édgar Delgado presenta un menú especial para compartir con la familia o amigos en estas fiestas.
- Vitello tonnato.
- Varenikes de papa y cebolla frita con crema de Gran Marnier.
- Asado de tira.
- Short rib rostizado con papa cambray y coles de Bruselas a la provenzal.
- Diversas guarniciones.
- Tarta tatin de pera con crema de almendras.
hc