Los mariscos son los platillos que más atraen a los turistas de Nuevo León y la CdMx que han llegado a Tampico, los cuales ya contribuyeron a un aumento en ventas de 30% a 40% en los negocios de alimentos del Centro Histórico.
Abel López Pacheco, comerciante del área gastronómica del mercado de Tampico, aseguró que desde el fin de semana se notó el aumento más marcado en el consumo de alimentos y la mayor cantidad de clientes son turistas.
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Los turistas que ya están en el puerto buscan mariscos en mayor medida, pero también platillos como la torta de la barda y la carne asada a la tampiqueña, la cual pueden encontrar en el mercado.
“En este periodo vacacional lo que hemos observado es que los turistas son de Nuevo León, de la CdMx, algunas zonas de Hidalgo y de Tamaulipas, quienes buscan consumir principalmente mariscos”, sostuvo.
¿Cuál es la comida favorita de los turistas?
Los platillos que son los predilectos de los visitantes de Monterrey y diversas ciudades de Nuevo León son los camarones en sus diversas preparaciones, el pescado frito, la sopa de mariscos y la jaiba, que en esta ocasión, ya hay en mayor cantidad debido a la lluvia.
“Pero también los visitantes quieren probar platillos tradicionales de la ciudad como la carne asada a la tampiqueña”, puntualizó Abel López, además de que los negocios de tortas de la barda siempre tienen gente.
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Los visitantes tienen la oportunidad de consumir sus alimentos en el mercado, en los restaurantes de comida rápida y en negocios más tradicionales, con platillos de la huasteca como las enchiladas, encremadas y productos típicos de la región.
Al realizar un recorrido por la zona gastronómica del mercado porteño, se ha logrado observar la presencia de los visitantes en las mesas que están frente a los negocios, familias enteras que se identifican por sus playeras de equipos de futbol (Tigres y Rayados).
Los negocios establecidos dedicados a la venta de mariscos también tienen un aumento en el número de comensales que acuden diariamente, sobre todo turistas provenientes de diversos puntos de la República Mexicana.
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EAS