La región queretana cada vez gana más fama por su buena cocina, con una gastronomía internacional con los más altos estándares, está ciudad se ha convertido en punto de encuentro para los foodies, más exigentes.
Aquí te dejamos, algunas recomendaciones de restaurantes en Querétaro con comida deliciosa y un ambiente a la altura de la misma, para que vivas una experiencia gastronómica inigualable.
Hunger
Con una arquitectura vintage pero con toques modernos y un ambiente inigualable, este tesoro gastronómico ubicado en el área de Juriquilla, es un imperdible si disfrutas de la buena comida y los lugares con mucha onda.
Al llegar a este sitio, te encontrarás con un ambiente cosmopolita, los colores contrastantes de su decoración invitan a celebrar y pasar una velada inolvidable.
Para empezar a disfrutar, te recomendamos pedir uno de sus originales coctéles, como el Doccia (Ginebra con tintura de zarzamora, aromático de lavanda y prosecco) además de su agradable sabor, te lo servirán en una original y divertida bañera, completamente instagrameable.
Una de las entradas que destacan es la coliflor rostizada, viene acompañada de jocoque y una mantequilla de piña deliciosa, el carpaccio de roast beef con aderezo cremoso de parmesano, balsámico, polvo de chiles y aceite de hierbas griegas, es otro de sus “must”.
La influencia de la cocina italiana en su carta, es muy notaria, cada día el chef Fernando Pérez, junto con su equipo en cocina, preparan de manera artesanal todas y cada una de las pastas, la recomendación es la de cuatro quesos ( Cabra, parmesano, queso provolone y queso azul) y para acompañar esta delicia, nada mejor que un corte, en este lugar todos son de calidad de importación y preparados en el punto deseado, la recomendación es el rib eye, preparado a la parrilla, de guarnición, la favorita es el puré de papa gratinado.
Y todo este festin, merece un cierre perfecto y los postres aquí son una sorpresa muy agradable, te recomendamos pedir un smash de fresa ( merengue crujiente con helado de fresas, relish de frutos tropicales) te encantará.
Cabe mencionar que este restaurante recientemente, a tenido colaboraciones con top chefs como los Hermanos Rivera Rio, quienes comandan KOLI, uno de los restaurantes con más prestigio en Monterrey, la idea es que estos “take over” se repitan, así que te recomendamos estar pendiente en sus redes sociales.
Argentilla
Este restaurante es el lugar perfecto para una cita con amigos, de negocios y/o familiar.
Sus instalaciones son muy agradables y el servicio destaca al igual que su cocina, que es simplemente deliciosa.
Son los maestros del asado y sin dudarlo puedes pedir un corte con la seguridad de que te darán un producto de primera calidad, cocinado a la perfección.
Para empezar te recomendamos pedir la provoleta ahumada al Josper y cómo ellos dicen, es una entrada para compartir ¡que no querras compartir! esta acompañada de pimientos caramelizados y pan parrillado, con un sabor inolvidable.
Otra de las entradas que destacan es el delicioso queso fundido, el cual flamean en tu mesa con un poco de tequila, está servido con camarón y el espectacular chicarrón de “La Ramos” delicioso de principio a fin.
El corte de carne que si o si debes pedir es el famoso Tomahawk, está servido con cebollitas y chiles toreados y lo debes acompañar por las tortillas hechas a mano, para experimentar la experiencia de felicidad completa
Cómo cierre de estos manjares, los postres además de ricos son hermosos, te recomendamos pedir una tarta de plátano dominico caramelizado o el pastel mil hojas, que está relleno con una crema de guayaba, realmente espectacular.
La Vaka
Si eres amante de la carne y del buen comer, este lugar es sin duda, un sitio que amarás de principio a fin
El concepto completamente familiar te invita a celebrar con tus seres queridos en un lugar donde convergen la variedad de platillos y el buen sabor.
Este bufette con comida internacional ofrece a los comensales: Cortes, pastas, sushi, pizza, mariscos, paella, alitas, empanadas, antojitos mexicanos, ensaladas y ceviches y una mixologia para acompañar que te encantará.
Las opciones en La Vaka son muchísimas, te recomendamos empezar con su jugo de carne, servido con su cebollita, cilantro y chile serrano, las empanadas también tienen un gran sabor, la recomendación es la de carne. En la barra de ensaladas puedes encontrar una gran variedad de ingredientes para que armes tu propia creación.
Uno de sus platillos mejora preparados, es sin duda, el chamorro, elaborado en su famoso cilindro peruano, simplemente espectacular.
Si eres fan de los cortes te recomendamos pedir los que están preparados a la parrilla y al momento, tu mesero lo llevará a tu mesa, con el término que tú le indiques.
Para cerrar con broche de oro, la barra de postres es la más variada, la recomendación es el flan napolitano, el pastel de maracuya y la tarta de dulce de leche.
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