Pedro Vargas, director de Proyectos Internacionales del Foro de Marcas Renombradas Españolas, que se efectuó en el Ateneo Español; destacó que si bien es cierto que México y España siempre han tenido una buena conexión, nunca está de más fortalecer ese vínculo.
Razón por la que por primera ocasión se llevó a cabo el Foro de Marcas Renombradas Españolas, que precisó “tiene dos objetivos fundamentales. El primero, es que las marcas que ya están en México y son conocidas, refuercen ese lazo y brinden mayor información al público que las ha adoptado; y a quien no las conoce, sepa de ellas, gracias a que este tipo de foros son una gran plataforma para presentar productos”.
El ejecutivo insistió en que entre el público mexicano y el español hay una gran empatía y una afinidad en gustos, por lo que no es extraño que las marcas de ropa, como las que integran Tandem; joyería, como Tous; Skincare, como Natura Bisse; o gastronomía como 5 Jotas, la Casa del Bizco y Gaudir sean de la preferencia de los mexicanos.
Al referirse al segundo objetivo, el directivo comentó: “Este foro también es una buena oportunidad para que el viajero que gusta de visitar España, que cada vez es más, conozca las marcas de prestigio que tenemos y se interese por las experiencias que tienen y que van desde participar en un taller de joyería con Tous en Paseo de Gracia, en Barcelona; hasta visitar las bodegas centenarias de Jerez; pues tenemos experiencias únicas en todo el territorio español para el turismo mexicano que nos visita”.
Al preguntarle cómo se realizó la curaduría de las marcas participantes, el directivo fue muy precisó al explicar “para nosotros es fundamental colaborar con empresas que llevan a la excelencia sus productos, que son líderes en su mercado, por lo que esta tarde nos acompañan marcas, como Cinco Jotas, que es la del mejor jamón ibérico; así como Mahou, que es la marca de la mejor cerveza que viene de Madrid”.
Las frases de Vargas también se materializaron en los diferentes stands que integraron el foro, donde cada marca ofreció una experiencia diferente que reveló el estilo y sabor español
Natura Bissé todo para relajarse
Natura Bissé montó una de las dos Burbujas que tiene en México, donde “se realizan tratamientos faciales y corporales; es una cabina itinerante, la podemos colocar en cualquier espacio, y lo mejor es que una vez que se ha tomado la sesión o el tratamiento se garantiza el bienestar de la persona en un 70 por ciento”, destacó Juliana Uribe, gerente regional de la marca.
Mientras que Fernanda Castrejon, directora de comunicación, destacó que Natura Bissé es una marca con 43 años que este año está celebrando el 25 aniversario de la colección Diamond; y lo que queremos que la gente sepa es que hacemos servicios de bienestar; y nuestra colección Diamond se enfoca en el rejuvenecimiento facial”.
Diamantes de laboratorio de Tous
En otra sección del foro, la icónica figura del osito de Tous acaparaba las miradas, especialmente porque la marca ofreció una experiencia para que los visitantes crearán su propio diamante de laboratorio, acción por la que “apostará este año”, explicó a MILENIO Marco Torres, Gerente de Trade Marketing en Tous; mientras los visitantes recibían la explicación para hacer su piedra con azúcar isomalt y moldes de silicón..
Al hablar de la importancia del foro de marcas, Torres destacó: “Este tipo de eventos nos ayudan, porque aunque la gente conoce la marca, muchos no saben que es una marca española y eso se ve hasta en cómo pronuncian Tous; también hay gente que no sabe que la marca tiene 100 años y nacimos como joyeros; y que Tous es un apellido; entonces este tipo de plataformas nos permiten mostrar nuestra identidad”.
Cinco Jotas y su exquisitez
En otro salón, la maestría del cortador, Maurilio González, para rebanar el jamón ibérico, acaparaba la atención al tiempo que conquistaba paladares.
“Este es un jamón de bellotas cien por ciento ibérico que tiene 36 meses de curación y viene directamente de Jabugo”, dijo el experto, al tiempo que el dominio en su arte, se apreciaba hasta en la forma de colocar sus cortes.
Y tras destacar que la grasa “de este jamón se compara con el aceite de oliva”, explicó la razón.
“Cuando hablamos de jamón ibérico, hablamos de que el cerdito tiene que criarse en un espacio de dos hectáreas y se alimenta de bellotas y de productos del campo, lo que garantiza su calidad y por ende la calidad de su jamón”, añadió el experto cortador.
La tradición gastronómica de La Casa del Bizco
A unos pasos, el chef Jesús Pedraza de La Casa del Bizco ofrecía la propuesta que lo ha distinguido como una de las mejores versiones de la gastronomía española.
“Nos enfocamos a las barras de los bares; esta tarde estamos sirviendo una Gilda, también trajimos Mejillones con papas fritas que nosotros hacemos y para terminar un bocado de papa con atún, huevo y mayonesa”, explicó; mientras sus delicias conquistaban el gusto de los invitados..
Mientras seguía preparando sus propuestas destacó la importancia del foro: "Este tipo de eventos me encantan porque los españoles somos muy apasionados con nuestro país, Tierra, marca y comida, pero luego no lo defendemos como deberíamos; por eso es importante tener este tipo de ventanas para dar a conocer lo que nos distingue”.
Una probadita de la cocina de Gaudir
A un lado, el chef Cesc Durán, del restaurante Gaudir, hacía lo propio con las tres propuestas que sirvió, y que destacó “representan la gastronomía española típica del mediterráneo”.
Brandada de bacalao, Mousse de tortilla de papa y Pan de chocolate con sal y aceite de oliva –un postre que en la mesa coqueteaba a todos los invitados que se acercaban a la mesa–; fueron los platillos que ofreció el chef y que dijo son afines con la filosofía del nombre de su restaurante.
“Gaudir, significa disfrutar en catalán, y eso es lo que quisimos hacer con estos platillos y con la propuesta que servimos en el restaurante que tenemos en la colonia Verónica Anzures, donde con nuestra propuesta de autor refrescamos los platillos tradicionales de nuestra cocina”.
Toda la moda de Tendam llegará a México
La moda fue otra de las estaciones donde el estilo español se lució, especialmente a través de un video, en el cual las diversas marcas de Grupo Tendam mostraron su propuesta.
“En México ya tenemos algunas como Springfield y Woman Secrets, además de Cortefiel, pero hay una gran sorpresa para el otoño, pues en esas fechas estaremos abriendo nuestra primera boutique”; dijo Claudia Turell, directora de marketing de Tendam.
Mientras que Andrea Cunto, Country Manager de Tendam en México, añadió; “Vamos a traer marcas para diversos segmentos, porque la idea es tener una propuesta para los diversos momentos de vida tanto de hombres como de mujeres; por lo que participar en este foro es una gran oportunidad de comentar esta noticia para que la gente esté preparada para disfrutar de nuestras propuestas a partir de septiembre octubre”, dijo la ejecutiva que comentó que a la fecha tienen 78 boutiques de sus diversas marcas y para este año confían en llegar a 100.
Para disfrutar España
En la cita también tuvo presencia NH Collection Hotels & Spa para presentar las propuestas que tienen en Madrid y Barcelona para hacer de la visita a esas ciudades estancias inolvidables.
AJR